食材明细
- 微辣 口味
- 烤 工艺
- 一小时 耗时
- 普通 难度
香辣烤猪蹄的做法步骤
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1猪蹄一个，店家已帮忙剁成小块。 -
2烧开一锅水，放入姜片、葱结、料酒，猪蹄入锅焯水5分钟。
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3捞起后，再次清洗干净。
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4猪蹄放入电饭锅，放入姜、葱、蒜、八角、桂皮、香叶。
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5加入酱油、老抽、料酒、豆瓣酱和冰糖，按下煮饭键。
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6煮至脱骨软绵。
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7猪蹄夹出后，拌入烧烤料，放置空气炸锅，200度烤15分钟。
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8时间到出锅。
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9成品。猪蹄软糯Q弹，满满的胶原蛋白，令人回味无穷。
使用的厨具：空气炸锅
所属分类：
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- 余读元次山与瀼溪邻里诗意甚爱之取其间四句（宋·陆游）
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