食材明细
- 咸香 口味
- 炸 工艺
- 廿分钟 耗时
- 简单 难度
酥脆洋葱鸡翅根的做法步骤
-
1鸡翅根冷水下锅，放入花椒、料酒焯水。 -
2锅内烧开，煮5分钟。
-
3鸡翅根洗净浮沫。
-
4洋葱、姜切好。
-
5放入所有调料。
-
6拌匀腌制2小时。
-
7把洋葱，姜挑出来。
-
8鸡翅根均匀的裹上一层干面粉，放入清水里面过一下，这一步忘记拍照片了。
-
9二次裹上面粉。
-
10这样凉一会，让干面粉吸一吸水分，炸出来会更脆。
-
11锅内放油烧热。
-
125成油温下入鸡翅根，炸至外皮定型。
-
13中间反面，这样受热均匀。
-
14鸡翅根熟透捞出。
-
15油温升高，下入鸡翅根二次复炸，炸至金黄、外皮酥脆就好了。
-
16外酥里嫩的鸡翅根就做好了。
小窍门
这个鸡翅根先焯水，不光是去腥，而且肉也不会很柴。
使用的厨具：炒锅
所属分类：
小吃
热菜
家常菜
- 任性的香辣虾【子璇家】
- 笋干肉包
- 炸酱米粉【子璇家】
- 自制意大利蕃茄酱
- 奥尔良鸡腿糯米饭【子璇家】
- 【蟹黄豆腐】餐桌上那一道高大上黄金豆腐
- 曲奇小花
- 金枪鱼披萨
- 烟熏火腿肠披萨
- 爱的布朗尼
- 咖啡黑糖杏仁饼干
- 肉丸时蔬粉丝汤
- 芹菜蒜苗焖草鱼
- 芝麻苹果豆浆
- 芝麻红糖酒酿蒸糕
- 葡萄干红糖酒酿马芬
- 双料果仁磅蛋糕
- 口蘑炖肉
- 蒜蓉香酥虾
- 比酸萝卜更好吃的陈醋冰糖泡白萝卜
- 松仁炒彩蔬
- 培根金针菇卷
- 韭菜肉水煎包
- 劲脆虾皮松子仁
- 老婆饼
- fall off the wagon
- fall on
- fall on
- fall on deaf ears
- fall on hard times
- fall on your feet
- fallopian tube
- fall out
- fallout
- fall-out
- fall out
- fall-out
- fallout
- fall out of bed
- fall out of favor
- 题太平兴国宫（宋·李受）
- 题太平兴国寺壁（宋·老妓）
- 题太平兴龙寺（宋·张商英）
- 题太平天国战史（清末近现代初·柳亚子）
- 题太平宫（宋·曾极）
- 题太平李君传后（清末近现代初·郑孝胥）
- 题太平桥图（明·释函是）
- 题太平渔长图（明·陈子壮）
- 题太平馆（宋·傅知录）
- 题太晖观（清·张鹏翮）
- 题太清福晋听雪园（清·李临驯）
- 题太湖李尹所收余廷心元帅书二封（元·成廷圭）
- 题太湖驿竹轩（宋·王之道）
- 题太湖（宋·罗处约）
- 题太玄观道士壁（明·欧大任）
- 花枝春满(唐诗卷)/浪漫古典行
- 千叶散华(东方卷)/浪漫古典行
- 城市英雄--武昌首义世纪读本
- 荏苒(VolⅢ)
- 四时五脏养生保健法--中药浸浴经络保健四季茶饮
- 远离痛风远离高尿酸/蒲公堂健康教育系列
- 生肖传奇之十二生肖总动员(12决战黑风岛)
- 生肖传奇之十二生肖总动员(11竹林探秘)
- 生肖传奇之十二生肖总动员(2梅花镇奇遇)
- 生肖传奇之十二生肖总动员(6雪山寻医)
- 赫尔卡星守卫战
- 生肖传奇之十二生肖总动员(1紫魁星转世)
- RK的秘密/摩尔庄园
- 生肖传奇之十二生肖总动员(5上古神牛)
- 赛尔号前传赛尔英雄传说(1少年赛尔总动员)