食材明细
- 咸香 口味
- 炸 工艺
- 廿分钟 耗时
- 简单 难度
酥脆洋葱鸡翅根的做法步骤
-
1鸡翅根冷水下锅，放入花椒、料酒焯水。 -
2锅内烧开，煮5分钟。
-
3鸡翅根洗净浮沫。
-
4洋葱、姜切好。
-
5放入所有调料。
-
6拌匀腌制2小时。
-
7把洋葱，姜挑出来。
-
8鸡翅根均匀的裹上一层干面粉，放入清水里面过一下，这一步忘记拍照片了。
-
9二次裹上面粉。
-
10这样凉一会，让干面粉吸一吸水分，炸出来会更脆。
-
11锅内放油烧热。
-
125成油温下入鸡翅根，炸至外皮定型。
-
13中间反面，这样受热均匀。
-
14鸡翅根熟透捞出。
-
15油温升高，下入鸡翅根二次复炸，炸至金黄、外皮酥脆就好了。
-
16外酥里嫩的鸡翅根就做好了。
小窍门
这个鸡翅根先焯水，不光是去腥，而且肉也不会很柴。
使用的厨具：炒锅
所属分类：
小吃
热菜
家常菜
- 爸爸糖玉米醇醇杯完美复刻
- 枸杞蜂蜜小面包
- 双层蔓越莓香蕉酸奶昔
- 发面甜饼
- 辣椒炒笋干
- 豆角茄子焖面
- 南瓜苗瘦肉汤
- 吃过很多酒楼的白灼菜心，好吃的不多，想要做得好吃方法很讲究
- 川式过水鱼
- 炒面
- 藤椒鱼
- 冰糖马蹄水
- 虾肉馄饨
- 菌菇炖龙骨
- 鸡刨豆腐
- 简易菜团子
- 春笋炒饭
- 麻辣肠炒甜豆
- 沁州黄小米山楂糕
- 海参炒韭菜
- 燕麦饭
- 鸡蛋炒青蒜
- 广式腊肠煲仔饭
- 青椒烧茄子
- 韭菜盒子
- 尸鸠什么什么的成语
- 尹什么什么面的成语
- 尹什么避什么的成语
- 尹老师我们错了用英语怎么说
- 尹邢什么什么的成语
- 尹邢避面
- 尺之什么什么的成语
- 尺之木必有节目
- 尺二什么什么的成语
- 尺二冤家
- 尺二秀才
- 尺什么丈什么的成语
- 尺什么之什么的成语
- 尺什么什么伸的成语
- 尺什么什么兵的成语
- 遣兴（宋·孙觌）
- 遣兴（宋·张耒）
- 遣兴（宋·张镃）
- 遣兴（宋·文天祥）
- 遣兴（宋·方岳）
- 遣兴（宋·曾丰）
- 遣兴（宋·朱翌）
- 遣兴（宋·朱翌）
- 遣兴（宋·李吕）
- 遣兴（宋·李吕）
- 遣兴（宋·李吕）
- 遣兴（宋·李吕）
- 遣兴（宋·李彭）
- 遣兴（宋·李流谦）
- 遣兴（宋·李觏）
- 向前向前向前--追忆军歌诞生怀念公木郑律成
- 世界上古史(吉林大学十五规划教材)
- 派系与外交--民国时期对日外交思想研究
- 中国现代作家的孤独体验
- 时代乡土农民(中国美术馆馆藏精品厦门展2007.12-2008.1)
- 银行个人客户经理必读/银行客户经理必读丛书
- 当代寿山石雕三大名家精品集粹
- 欧洲联盟法发展进程与制度结构/吉林大学欧洲问题研究中心文库
- 中国-欧盟--传统工业区振兴中的金融与财政支持/吉林大学欧洲问题研究中心文库
- 欧盟区域经济政策/吉林大学欧洲问题研究中心文库
- 发展权与欧盟的法律体制/吉林大学欧洲问题研究中心文库
- 中国-欧盟--发展循环经济推动老工业基地振兴/吉林大学欧洲问题研究中心文库
- 欧盟区域政策--从资金支持视角的分析/吉林大学欧洲问题研究中心文库
- 中国-欧盟--老工业基地资源型城市复兴/吉林大学欧洲问题研究中心文库
- 班主任工作精要读本(中小学班主任专题培训教材)