食材明细
- 咸香 口味
- 炸 工艺
- 廿分钟 耗时
- 简单 难度
酥脆洋葱鸡翅根的做法步骤
-
1鸡翅根冷水下锅，放入花椒、料酒焯水。 -
2锅内烧开，煮5分钟。
-
3鸡翅根洗净浮沫。
-
4洋葱、姜切好。
-
5放入所有调料。
-
6拌匀腌制2小时。
-
7把洋葱，姜挑出来。
-
8鸡翅根均匀的裹上一层干面粉，放入清水里面过一下，这一步忘记拍照片了。
-
9二次裹上面粉。
-
10这样凉一会，让干面粉吸一吸水分，炸出来会更脆。
-
11锅内放油烧热。
-
125成油温下入鸡翅根，炸至外皮定型。
-
13中间反面，这样受热均匀。
-
14鸡翅根熟透捞出。
-
15油温升高，下入鸡翅根二次复炸，炸至金黄、外皮酥脆就好了。
-
16外酥里嫩的鸡翅根就做好了。
小窍门
这个鸡翅根先焯水，不光是去腥，而且肉也不会很柴。
使用的厨具：炒锅
所属分类：
小吃
热菜
家常菜
- 巧克力牛轧糖
- 彩虹蛋糕
- 干炸带鱼
- 草菇牛排
- 鸡丝青菜粥
- 干煎带鱼
- 奶香黑米粥
- 炒青豆
- 土豆炖猪肉
- 全麦烤囊(烤箱版)
- 西兰花拌核桃仁
- 休闲零食小果子
- 肉末香辣豆腐
- 奶牛蛋糕卷
- 肉松小贝
- 香菇青菜
- 五花肉白菜煲
- 花生酱油麦菜
- 水果沙拉
- 美容养颜核桃红豆糯米粥
- 红烧排骨
- 榛仁葡萄干豆浆
- 干锅鸡蛋干
- 薏米木瓜花粉绿豆浆
- 粉蒸肉
- boxing games
- boxing gloves
- boxing match
- boxing ring
- boxing rings
- boxing rings are square
- boxing schedule
- boxing tonight
- boxlike sleigh crossword
- box logo
- box lunch
- box number
- box office
- box on
- box seat
- 钱塘江（宋·朱继芳）
- 钱塘江（宋·王镃）
- 钱塘江（宋·陈渊）
- 钱塘江（明·夏原吉）
- 钱塘沈德自成化丁亥以来从家君征川贵山都掌（明·程敏政）
- 钱塘泛月（明末清初·张穆）
- 钱塘泛月（明末清初·张穆）
- 钱塘海潮（宋·贺铸）
- 钱塘清照律师芝草出其父墓上为作此诗（宋·饶节）
- 钱塘渡口（唐·施肩吾）
- 钱塘渡江（清·恽珠）
- 钱塘渡（宋·苏泂）
- 钱塘潮图（宋·胡仲弓）
- 钱塘潮图（宋·胡仲弓）
- 钱塘潮歌送吴子才赴礼部（宋·严羽）
- 审计风暴
- 侦查程序诉讼化研究(2010)/诉讼法学文库
- 刑法司法解释立法化问题研究
- 受贿罪若干疑难问题研究
- 刑事诉讼中的公正审判权--以公民权利和政治权利国际公约为基础(2010)/诉讼法学文库
- 我本善良
- 伪造变造犯罪研究
- 刑事诉讼客体论(2010)/诉讼法学文库
- 社区治安体系理论选择及模式研判
- 刑事司法论坛(第3辑)
- 媒体与司法关系研究(2010)/诉讼法学文库
- 鱼钩与长矛(总裁战略学)
- 好女人有人疼(最新版)
- 复合建筑表现画的方法及实例(附光盘)
- 陪审制度的民主问题辨析