“端午前的艾叶都比较嫩，适合做小吃，来一道花生芝麻艾糍。”
食材明细
- 甜香 口味
- 蒸 工艺
- 一小时 耗时
- 普通 难度
花生芝麻艾糍的做法步骤
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1准备的艾叶。 -
2摘嫩苗部分，洗干净。
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3放入锅中焯水。
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4捞起来放入料理机中，加入适量清水打成糊状。
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5准备好糯米粉。
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6一边搅拌，一边加入艾叶糊。
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7和成光滑面团。
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8芝麻、花生分别炒香，分别打成碎末状。
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9芝麻、花生碎末加入白糖搅拌均匀。
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10取均匀面团擀平，放入馅料，包起来。
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11艾糍做好装蒸笼。
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12大火蒸15分钟左右。
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13出锅。（本人面团和得不光滑，亲们做得时候尽量滚圆）
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14成品。
使用的厨具：食物调理机
所属分类：
小吃
清明