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诗文 里脊肉鸡蛋干炒花菜
释义
里脊肉鸡蛋干炒花菜的做法

食材明细

主料
  • 鸡蛋干 120克
  • 花菜 190克
  • 里脊肉 80克
辅料
  • 蒜 适量
  • 料酒 适量
  • 生抽 适量
  • 盐 适量
  • 淀粉 适量
  • 蚝油 适量
  • 蒜香 口味
  • 炒 工艺
  • 廿分钟 耗时
  • 普通 难度

里脊肉鸡蛋干炒花菜的做法步骤

  • 里脊肉鸡蛋干炒花菜的做法步骤：1
    1
    食材：鸡蛋干、花菜（已掰成小朵清洗）、里脊肉（已清洗切片）、蒜末（已拍碎）。
  • 里脊肉鸡蛋干炒花菜的做法步骤：2
    2
    将鸡蛋干拆开包装、放在案板上切开，待用。
  • 里脊肉鸡蛋干炒花菜的做法步骤：3
    3
    在里脊肉中加适量的料酒。
  • 里脊肉鸡蛋干炒花菜的做法步骤：4
    4
    加适量的生抽。
  • 里脊肉鸡蛋干炒花菜的做法步骤：5
    5
    加适量的盐。
  • 里脊肉鸡蛋干炒花菜的做法步骤：6
    6
    加适量的淀粉。
  • 里脊肉鸡蛋干炒花菜的做法步骤：7
    7
    拌匀，腌制10分钟。
  • 里脊肉鸡蛋干炒花菜的做法步骤：8
    8
    将花菜下入清水锅中焯开，焯至熟软捞出。
  • 里脊肉鸡蛋干炒花菜的做法步骤：9
    9
    烧锅倒油烧热，下入蒜炝锅。
  • 里脊肉鸡蛋干炒花菜的做法步骤：10
    10
    接着，下入里脊肉翻炒翻炒。
  • 里脊肉鸡蛋干炒花菜的做法步骤：11
    11
    然后，合入焯好的花菜和切好的翻炒一下。
  • 里脊肉鸡蛋干炒花菜的做法步骤：12
    12
    最后，加适量的盐。
  • 里脊肉鸡蛋干炒花菜的做法步骤：13
    13
    加适量的生抽。
  • 里脊肉鸡蛋干炒花菜的做法步骤：14
    14
    加适量的蚝油。
  • 里脊肉鸡蛋干炒花菜的做法步骤：15
    15
    调味炒匀即成。
使用的厨具：炒锅
所属分类： 热菜   家常菜   午餐   晚餐  
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更新时间：2026/1/21 13:44:44