食材明细
- 蒜香 口味
- 炒 工艺
- 廿分钟 耗时
- 普通 难度
里脊肉鸡蛋干炒花菜的做法步骤
-
1食材：鸡蛋干、花菜（已掰成小朵清洗）、里脊肉（已清洗切片）、蒜末（已拍碎）。 -
2将鸡蛋干拆开包装、放在案板上切开，待用。
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3在里脊肉中加适量的料酒。
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4加适量的生抽。
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5加适量的盐。
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6加适量的淀粉。
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7拌匀，腌制10分钟。
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8将花菜下入清水锅中焯开，焯至熟软捞出。
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9烧锅倒油烧热，下入蒜炝锅。
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10接着，下入里脊肉翻炒翻炒。
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11然后，合入焯好的花菜和切好的翻炒一下。
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12最后，加适量的盐。
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13加适量的生抽。
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14加适量的蚝油。
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15调味炒匀即成。
使用的厨具：炒锅
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