食材明细
- 咸香 口味
- 炒 工艺
- 十分钟 耗时
- 简单 难度
辣炒小鱼干的做法步骤
-
1准备鱼干，用清水洗干净沥干水备用。 -
2辣椒切丝，生姜大蒜备用。 -
3锅里热油炒香鱼干，盛起备用。 -
4清水锅重新到油炒香辣椒。 -
5加入鱼干，放适量盐，和一勺米酒，加适量清水焖煮一会。 -
6加点生抽起锅即可。 -
7下酒菜。
使用的厨具：炒锅
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