食材明细
- 甜香 口味
- 炸 工艺
- 半小时 耗时
- 普通 难度
红薯烙的做法步骤
-
1碗中放入面粉和糯米粉。 -
2再放入盐、胡椒粉、无铅泡打粉和水调成酸奶状。
-
3准备3个红心小红薯，去皮切成小丁。
-
4红薯丁放入面糊中搅拌均匀。
-
5锅中温油，准备一个油饼模具。
-
6先将油饼模放入油中热一热，可以起到防粘的作用。
-
7模具内放入红薯面糊。
-
8油温五成热，入油锅炆火慢炸。
-
9两三分钟后，红薯饼会自动脱膜，或用筷子撩动一下，也容易脱膜。
-
10继续炸下一个。
-
11依次炸完。
-
12炸至两面金黄色捞起。
-
13全部炸完后，放凉3分钟，再继续入锅复炸1分钟，捞起沥干油，放凉即可。
-
14成品。外皮酥脆，内里香软，非常好吃。
小窍门
1.喜欢甜味可换成糖。
2.没有油饼模可换成80目的过滤网筛或锅铲。
2.没有油饼模可换成80目的过滤网筛或锅铲。
使用的厨具：炒锅
所属分类：
小吃
家常菜
早餐
- 黑椰汁冰棒！在家自己做冰棒！
- 冰花虾仁大馄饨
- 剁椒娃娃菜
- 剁椒酱
- 果蔬沙拉
- 香橙西瓜
- 酸奶西瓜汁
- 不用面粉也能做的蒸糕！小麦过敏宝宝也能吃：红枣山药糕
- 红薯面蒸饺
- 香蕉黄瓜汁
- 西葫芦虾仁全麦蒸饺
- 意粉煎饼
- 冬瓜牛肉海带汤
- 东坡肘子
- 戚风蛋糕
- 腊肠烧麦
- 紫甘蓝拌青瓜沙拉
- 斋菜心
- 炒花蛤
- 芒果西米露
- 番茄土豆炖牛腩
- 牛肉炒苦笋
- 上海人最爱吃烤麸
- 肉夹馍
- 现榨西瓜汁
- 诡雅什么什么的成语
- 诡雅异俗
- 询事什么什么的成语
- 询事考言
- 询于什么什么的成语
- 询于刍荛
- 询什么什么同的成语
- 询什么什么底的成语
- 询什么什么度的成语
- 询什么什么荛的成语
- 询什么什么言的成语
- 询什么什么谋的成语
- 询什么佥什么的成语
- 询什么刍什么的成语
- 询什么咨什么的成语
- 秦楼月/忆秦娥（宋·梁意娘）
- 秦楼月/忆秦娥（宋·范成大）
- 秦楼月/忆秦娥（宋·陈三聘）
- 秦楼月 月下闻邻女吹箫（清·张瑛）
- 秦楼月 盂湖道中，借风挂席，蓬窗徒倚，涉（清·许诵珠）
- 秦楼月 美人足（清·徐石麒）
- 秦楼月 自泰州至张夏镇作（清·王贞仪）
- 秦楼月 闺怨（清末民国初·许南英）
- 秦楼月（清·孙云鹤）
- 秦楼月（清·朱彝尊）
- 秦楼月（清·杜文澜）
- 秦楼月（清·王采蘩）
- 秦楼月（清·蒋敦复）
- 秦楼月（清末民国初·程颂万）
- 秦楼月（清末民国初·陈祖绶）
- 小学生必背古诗词75首
- 钟繇小楷/中国碑帖名品
- 贵州省非物质文化遗产田野调查丛书(遵义市卷)
- 农产品营销(新型职业农民中等学历教育系列教材)
- 药理学(普通高等教育十三五应用型高职高专规划教材)
- 高等数学习题集(上工科类专业用)
- 人民陪审员实用手册
- 庐山树木(全国高等农林院校十三五规划教材)
- 争做新时代的奋斗者(深入学习贯彻习近平总书记给中国劳动关系学院劳模本科班学员回信重要精神)
- 班主任基本功--班级管理的基本技能/德育新思维丛书
- 小学语文阅读知识大集结专题专练
- 望乡(第二届阮义忠摄影人文奖作品集)(精)
- 经济法教程(第4版高等学校经济管理类专业基础课程教材)
- 国际金融(第2版高等学校金融学专业主要课程精品系列教材)
- 水工隧洞技术应用与发展