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诗文 电饭锅焗肥肠
释义
电饭锅焗肥肠的做法

食材明细

主料
  • 肥肠 800g
  • 鸡蛋 3个
辅料
  • 姜 1块
  • 蒜头 1个
  • 辣椒 2个
调料
  • 油 适量
  • 酱油 适量
  • 老抽 适量
  • 料酒 适量
  • 黄豆酱 1勺
  • 胡椒 适量
  • 糖 2匙
  • 香油 适量
  • 清水 半碗
大料包
  • 香叶 数片
  • 八角 2个
  • 桂皮 2块
  • 草果 1个
  • 陈皮 1块
  • 沙姜干 1块
  • 酱香 口味
  • 焗 工艺
  • 半小时 耗时
  • 简单 难度

电饭锅焗肥肠的做法步骤

  • 电饭锅焗肥肠的做法步骤：1
    1
    猪大肠，已让店家清理的非常干净。
  • 电饭锅焗肥肠的做法步骤：2
    2
    水烧开，放入料酒焯水，看到微微定型后捞出备用。
  • 电饭锅焗肥肠的做法步骤：3
    3
    准备一些大料，全部装入隔渣袋中。
  • 电饭锅焗肥肠的做法步骤：4
    4
    准备姜、蒜、辣椒。
  • 电饭锅焗肥肠的做法步骤：5
    5
    三个熟鸡蛋。
  • 电饭锅焗肥肠的做法步骤：6
    6
    电饭锅底放油，放入姜蒜。
  • 电饭锅焗肥肠的做法步骤：7
    7
    放入焯过水的肥肠和熟鸡蛋。
  • 电饭锅焗肥肠的做法步骤：8
    8
    再放入大料包、酱油、老抽、料酒、黄豆酱、胡椒、辣椒、糖、香油，再加入半碗清水。
  • 电饭锅焗肥肠的做法步骤：9
    9
    盖上盖，按煮饭键即可。
  • 电饭锅焗肥肠的做法步骤：10
    10
    直到煮饭结束，捞起切块上碟。
  • 电饭锅焗肥肠的做法步骤：11
    11
    成品。过程简单，随时想吃都可以做哦。
使用的厨具：电饭煲
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更新时间：2026/4/3 9:57:46