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诗文 无糖布朗尼
释义
无糖布朗尼的做法
“原方来自安闹闹。”

食材明细

主料
  • 红枣 100g
  • 黄油 70g
  • 低粉 70g
  • 原味巧克力粉 70g
  • 鸡蛋 2个
辅料
  • 山核桃仁 少许
  • 泡打粉 2g
  • 其他 口味
  • 烤 工艺
  • 一小时 耗时
  • 高级 难度

无糖布朗尼的做法步骤

  • 无糖布朗尼的做法步骤：1
    1
    巧克力粉泡打粉和低粉过筛，放一起。
  • 无糖布朗尼的做法步骤：2
    2
    放入鸡蛋。
  • 无糖布朗尼的做法步骤：3
    3
    搅拌均匀。
  • 无糖布朗尼的做法步骤：4
    4
    大枣去核。
  • 无糖布朗尼的做法步骤：5
    5
    黄油备好，放入微波炉加热二十秒，融化。
  • 无糖布朗尼的做法步骤：6
    6
    大枣和黄油，放入料理机打成枣泥。
  • 无糖布朗尼的做法步骤：7
    7
    把枣泥加入刚才的低粉混合物。
  • 无糖布朗尼的做法步骤：8
    8
    搅拌均匀。
  • 无糖布朗尼的做法步骤：9
    9
    放入磅蛋糕模具。
  • 无糖布朗尼的做法步骤：10
    10
    山核桃仁少许。
  • 无糖布朗尼的做法步骤：11
    11
    撒在表面，预热烤箱165℃，烤35分钟左右。
  • 无糖布朗尼的做法步骤：12
    12
    烤好后，取出，凉透放入冰箱冷藏过夜后，再切开食用。
  • 无糖布朗尼的做法步骤：13
    13
    浓郁的无糖布朗尼。

小窍门

烤箱温度不同，请根据自己家的调节。
布朗尼属于重油蛋糕，跟磅蛋糕一样，最佳食用时间是冷藏过夜回油后食用。
使用的厨具：烤箱
所属分类： 烘焙   下午茶  
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更新时间：2026/3/27 0:56:06