食材明细
- 酱香 口味
- 烧 工艺
- 廿分钟 耗时
- 普通 难度
香菇酱笋丁的做法步骤
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1干香菇清洗后用水泡发，春笋剥壳焯水。 -
2香菇切细，姜蒜切细。
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3笋切细丁。
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4五花肉放入锅中小火煸炒出油。
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5放入姜蒜炒香后，放入香菇和笋丁翻炒。
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6烹入料酒、生抽，舀入两勺豆瓣酱。
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7加水烧煮，酌情加盐调味。
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8万能香菇酱，可拌面亦可下饭佐粥。
使用的厨具：炒锅
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