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诗文
炸辣椒
释义
食材明细
主料
辣椒
适量
猪肉
适量
辅料
玉米油
适量
盐
适量
蚝油
适量
13香
适量
料酒
适量
姜
适量
葱
适量
面粉
适量
香辣 口味
炸 工艺
廿分钟 耗时
简单 难度
炸辣椒的做法步骤
1
猪肉切小块,姜切好一起放入料理机打成肉泥。
2
放入葱末、蚝油、生抽、13香、盐,节日2小勺清水,绞打上劲。
3
拌匀备用。
4
辣椒洗净切断。
5
中间切一刀。
6
把肉馅塞入辣椒里面。
7
面粉里面加2克泡打粉、盐清水搅拌均匀,调成一个面糊。
8
辣椒外面粘一层干面粉,裹面糊忘记拍照片了。
9
裹上面糊,油温5成热下入辣椒慢慢炸。
10
炸至定型,发面。
11
炸熟捞出。
12
成品。
使用的厨具:炒锅
所属分类: 热菜 家常菜 下饭菜 午餐 晚餐
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更新时间:2026/2/21 2:36:23