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诗文 咖喱牛腩焖土豆
释义
咖喱牛腩焖土豆的做法

食材明细

主料
  • 土豆 4个
  • 牛腩 750克
  • 生姜 一块
  • 八角 2颗
  • 洋葱 适量
  • 葱花 一根
调料
  • 玉米油 8毫升
  • 盐 少许
  • 生抽 少许
  • 胡椒粉 5克
  • 咖喱粉 适量
  • 咖喱 口味
  • 焖 工艺
  • 一小时 耗时
  • 普通 难度

咖喱牛腩焖土豆的做法步骤

  • 咖喱牛腩焖土豆的做法步骤：1
    1
    牛腩先用开水煮一遍，然后清洗干净，入高压锅，加入两颗八角，一片生姜大火炖30分钟。
  • 咖喱牛腩焖土豆的做法步骤：2
    2
    炖牛腩过程中，我们来切洋葱碎，然后顺便将土豆去皮切块备用。
  • 咖喱牛腩焖土豆的做法步骤：3
    3
    油锅起火烧至六成熟倒入玉米油，倒入洋葱大火快速翻炒。
  • 咖喱牛腩焖土豆的做法步骤：4
    4
    炒出香味，大约炒了5分钟。
  • 咖喱牛腩焖土豆的做法步骤：5
    5
    将牛腩倒入，然后将炖牛腩的汤汁倒入牛腩中，加入适量咖喱粉。
  • 咖喱牛腩焖土豆的做法步骤：6
    6
    大火慢慢炖。
  • 咖喱牛腩焖土豆的做法步骤：7
    7
    此时此刻我们倒入土豆。
  • 咖喱牛腩焖土豆的做法步骤：8
    8
    大火一起炖25分钟。
  • 咖喱牛腩焖土豆的做法步骤：9
    9
    葱花切断准备用。
  • 咖喱牛腩焖土豆的做法步骤：10
    10
    炖至收汁。加入葱花，盐，生抽，胡椒粉，真是飘香四溢哦！满屋子的咖喱香味。
  • 咖喱牛腩焖土豆的做法步骤：11
    11
    装盘，成品图来一张，今天晚餐。
使用的厨具：高压锅、不粘锅
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更新时间：2026/1/3 3:12:21