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诗文 沙茶排骨煲
释义
沙茶排骨煲的做法

食材明细

主料
  • 排骨 300g
  • 土豆 1个
辅料
  • 葱花 适量
  • 葱头 1个
  • 姜 1块
  • 蒜瓣 数粒
调料
  • 油 适量
  • 盐 适量
  • 酱油 适量
  • 料酒 适量
  • 老抽 适量
  • 沙茶酱 适量
  • 胡椒粉 1匙
  • 淀粉 适量
  • 香油 适量
  • 咸香 口味
  • 煲 工艺
  • 廿分钟 耗时
  • 普通 难度

沙茶排骨煲的做法步骤

  • 沙茶排骨煲的做法步骤：1
    1
    土豆、排骨。
  • 沙茶排骨煲的做法步骤：2
    2
    排骨清洗干净后，放入所有调料抓拌均匀。
  • 沙茶排骨煲的做法步骤：3
    3
    腌制15分钟。
  • 沙茶排骨煲的做法步骤：4
    4
    土豆切大块，准备适量的葱姜蒜。
  • 沙茶排骨煲的做法步骤：5
    5
    砂锅内热油，放入姜葱蒜炒出香气。
  • 沙茶排骨煲的做法步骤：6
    6
    再放入马铃薯块翻炒。
  • 沙茶排骨煲的做法步骤：7
    7
    加入适量的水煮开。
  • 沙茶排骨煲的做法步骤：8
    8
    把腌好的排骨放入砂锅内。
  • 沙茶排骨煲的做法步骤：9
    9
    小火炖20分钟。
  • 沙茶排骨煲的做法步骤：10
    10
    时间到。
  • 沙茶排骨煲的做法步骤：11
    11
    撒入小香葱，盖盖再焖1分钟后关火。
  • 沙茶排骨煲的做法步骤：12
    12
    成品。
使用的厨具：砂锅
所属分类： 热菜   家常菜   下饭菜   宴客菜  
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更新时间：2026/1/1 18:23:59