食材明细
- 甜味 口味
- 烤 工艺
- 数小时 耗时
- 普通 难度
葡萄干全麦土司的做法步骤
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1面粉中加入鸡蛋、盐、酵母、白糖、牛奶和成面团。 -
2加入黄油揉到面筋扩展阶段。 -
3饧制60分钟。 -
4分割后揉圆并松弛20分钟。 -
5葡萄干洗净用纸巾吸干水分。 -
6将面团擀开放入葡萄干。 -
7卷起来呈圆柱形。 -
8再次将面团擀开。 -
9卷起成短圆柱形。 -
10卷好后松弛。 -
11放入吐司模中，最后发酵60分钟。 -
12放入烤箱用190度烤40分钟。 -
13取出脱模。 -
14切片后放入盘中，即可享用。
使用的厨具：电烤箱
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