“家常凉拌菜，开胃去火。”
食材明细
- 清淡 口味
- 拌 工艺
- 十分钟 耗时
- 简单 难度
椒油炝拌菠菜豆皮的做法步骤
-
1菠菜、豆腐皮、胡萝卜。 -
2花椒粒、干辣椒绞成丝，香醋、生抽。
-
3菠菜洗净切大段。
-
4胡萝卜，豆腐皮分别切丝。
-
5切好的豆腐皮和胡萝卜入沸水锅中焯水。
-
6切好的豆腐皮和胡萝卜入沸水锅中焯水。
-
7焯过水的菠菜挤干水份和焯过水的豆腐丝、胡萝卜丝一起放入大碗中，骄傲如辣椒丝。
-
8锅中放油，放入花椒粒小火炒出香味。
-
9炒出香味后捞出花椒粒，趁热浇在辣椒丝上。
-
10趁热锅，倒入香醋烹出香味。
-
11烹出醋香后快速倒在食材上。
-
12依次加入生抽、少许食盐、味精等调料。
-
13拌匀即可。
小窍门
热锅烹一下醋，酸味会减少，醋香味更浓。
使用的厨具：煮锅
所属分类：
凉菜
家常菜
快手菜
下饭菜
午餐
晚餐
- 抹茶酸奶慕斯蛋糕
- 麻辣鲜香的牙签肉
- 葡萄干发糕
- 黄瓜洋葱炒胡萝卜
- 奶枣
- 浓香奶棒
- 黑芝麻汤圆
- 土豆丝炒烧肉
- 蛋饺汤面
- 奶酪金钱面包
- 发面柳叶饼
- 香煎米糕
- 牛奶布丁
- 揉软拉丝的吐司面包
- 红豆汤元宵
- 芝麻酱拌荷兰豆
- 菌菇冬瓜炖肉丸
- 牛肉饼
- 杂粮粑粑
- 酥饼
- 竹荪山药炖乌鸡
- 发面口袋饼
- 芝麻酱烧饼
- 奶黄包
- 记第一次尝试糖霜饼干，手残了些造型一般，但亲手做的成就感爆棚。
- 蜀什么军什么的成语
- 蜀什么卖什么的成语
- 蜀什么吠什么的成语
- 蜀什么吴什么的成语
- 蜀什么无什么的成语
- 蜀什么海什么的成语
- 蜀什么琼什么的成语
- 蜀得什么什么的成语
- 蜀得其龙
- 蜀殿什么什么的成语
- 蜀殿琼人
- 蜀犬什么什么的成语
- 蜀犬吠日
- 蜀相什么什么的成语
- 蜀相军营
- 寄唐州杨八归厚（唐·刘禹锡）
- 寄唐州杨郎中（唐·薛能）
- 寄唐异山人（宋·魏野）
- 寄唐德舆时决狱辰沅（宋·赵蕃）
- 寄唐惟良（明·黎民表）
- 寄唐林夫（宋·孔平仲）
- 寄唐洙处士（唐·齐己）
- 寄唐海门（明末清初·何巩道）
- 寄唐渔石司寇赐告归养（明·顾璘）
- 寄唐生（唐·白居易）
- 寄唐禀正字（唐·齐己）
- 寄唐荆川（明·施渐）
- 寄唐陶山明府（清·尤维雄）
- 寄唐饬轩亲家（明·张弼）
- 寄唐鸐（明·谢晋）
- 认知语言学(精)/语言学及应用语言学名著译丛
- 群龙之首(第3卷全新修订版)/说英雄谁是英雄
- 中国居家养老服务体系建设与老年人生活质量提升研究
- 写字好老师(8上)/司马彦字帖
- 领先(化文育人软实力研究)
- 装在口袋里的爸爸(魔幻水晶球彩色升级版)/小布老虎丛书
- 唐诗的文本阐释(精)/李浩学术文集
- 不忍细读的大宋史
- 书生的王位(精)/诗人散文丛书
- 叔本华与尼采
- 红河苗族服饰文化
- 京都传
- 百花里的物质生活
- 理论的四季(深圳特区报学术随笔)(精)
- 蝙蝠侠(猫头鹰之城)