食材明细
- 咸香 口味
- 炒 工艺
- 三刻钟 耗时
- 普通 难度
干锅鸭肉的做法步骤
-
1鸭肉。 -
2阳台上种的蒜苗、冬笋、鹿茸菇、姜、小米椒。
-
3鹿茸菇洗干净后放入清水泡发。
-
4配菜切好。
-
5烧开一锅水，笋片焯水2分钟后捞起。
-
6鸭肉焯水。
-
7焯至变色捞起。
-
8放入凉水中清洗干净。
-
9锅中热油，炒香姜片。
-
10放入火锅底料。
-
11炒出红油。
-
12放入鸭肉翻炒。
-
13再放入盐、酱油、蚝油、料酒、胡椒粉、糖入味
-
14再放入笋片翻炒。
-
15泡发好的鹿茸菇，连同带水一起倒入锅内。
-
16中小火，盖盖焖30分钟。
-
17时间到开盖。
-
18倒入蒜苗。
-
19蒜苗翻炒入味，放少许鸡精提鲜，出锅。
-
20铲至干锅内，撒上小米椒，完成。
使用的厨具：、炒锅
所属分类：
热菜
家常菜
中式宴请
宴客菜
午餐
晚餐
- 胡萝卜香菜素丸子
- 韭菜盒子
- 姜蛋面
- 红烧魔芋
- 彩虹螺旋豆沙酥
- 酱爆茄子
- 椒盐虾姑
- 草莓虾仁
- 桃胶木耳羹
- 山楂酱
- 抓炒豆腐
- 吃货级的披萨
- 红烧带鱼
- 茄汁虾球
- 家常小炒肉
- 紫薯百合燕麦米浆
- 10分钟做纯糯米麻糍（内附汤圆做法）
- 粘豆包
- 酥皮菠萝派
- 馒头披萨
- 黑豆芽炒肉
- 芹菜炒腊味
- 香辣烤羊腿
- 韩式辣酱暖锅
- 家常油焖虾
- pull in
- pull-in
- pull into
- pull in your horns
- pull leg
- Pullman
- Pullman car
- pull off
- pull-off
- pull on
- pull-on
- pull on
- pull out
- pullout
- pull-out
- 过天津访万中丞伯修四首（明·胡应麟）
- 过天津（明·王世贞）
- 过天津（清·张玉书）
- 过天清寺（宋·毕仲游）
- 过天生桥（明·王守仁）
- 过天盘岭至祖堂山门望松林积雪凄神寒骨山谷（清·王安修）
- 过天目山活埋庵（明·真可）
- 过天福寺（清·方正澍）
- 过天章寺（清·顾嗣立）
- 过天章（宋·苏泂）
- 过天竺寺（宋·刘子翚）
- 过天长县（明·谢与思）
- 过天门关（宋·李复）
- 过天门县，留示县尹匡淑辰（清·李宪噩）
- 过天门山怀友（唐·吴筠）
- 越做越上瘾的趣味糖果/爱烘焙
- 越做越上瘾的经典饼干/爱烘焙
- 越做越上瘾的美味面包/爱烘焙
- 越做越上瘾的幸福甜品/爱烘焙
- 越做越上瘾的甜美蛋糕/爱烘焙
- 英语词汇分频速记(2017版)/百分百系列/同等学力人员申请硕士学位全国统一考试辅导丛书
- 贵州商学院学生成长指导手册
- Hi亲爱的(一位母亲女儿妻子挚友的生命留言)
- 军用车辆悬挂设计(国家卓越工程师教育培养计划装甲车辆工程专业系列教材)
- 我的世界你从未来过(一个自闭症者的自白)
- 互联网背景下企业开放式创新与品牌管理/西南政法大学自主品牌创新系列
- 祠祀建筑(精)/中国古建全集
- 世界的逻辑(如何让我们生活的世界更理性更可控)(精)
- 沙乡年鉴/中小学生必读丛书
- 钢铁是怎样炼成的