“菠菜汁是天然色素，即健康又营养。”
食材明细
- 五香 口味
- 蒸 工艺
- 一小时 耗时
- 普通 难度
菠菜汁花卷的做法步骤
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1新鲜菠菜择好，洗净，沥干水分。 -
2淖一下。
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3破壁机中加入菠菜和少许水，按果汁键即可。
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4已打好。
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5盛入碗中。
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6面粉中放入适量菠菜汁、少许酵母和白糖，搅拌成絮状，醒发两倍大，揉成光滑面团。
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7面粉中加酵母和水，搅拌成絮状，醒发两倍大，揉成光滑面团。
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8两个面团叠在一起。
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9擀成面片。
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10均匀的抹上橄榄油、盐和五香粉。
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11从一端卷起来。
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12卷成圆柱状。
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13均匀切成上面2厘米左右，下面4厘米左右，如图所示。
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14用筷子从2厘米左右面压下去，如图所示。
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15两手捏两端，抻一下，把两头向背后折下去捏紧，如图所示。
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16冷水上笼，大火烧开转中火蒸二十分钟，关火焖五分钟。
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17已蒸好。
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18成品图。
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19颜色好看，卖相不错。
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20松软香。
使用的厨具：蒸锅
所属分类：
面食
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