“操作简单，折腾土豆的菜品。”
食材明细
- 咸香 口味
- 炸 工艺
- 十分钟 耗时
- 简单 难度
清炸薯条的做法步骤
-
1土豆去皮后切成筷子粗细的条直接入120度的油温中炸制。炸到表皮起壳上色即可捞出控油。可以用160度油温复炸一次，使表皮更脆。 -
2炸好控油后撒上盐配上番茄酱食用味道更好，小朋友特别喜欢。
-
3刚炸好要小心烫哦。
小窍门
注意：
1、土豆条不能切太粗。
2、油温刚开始控制在120度，炸到表皮结壳都可以升温。
3、可以用160度油温复炸一次，表皮更脆。
1、土豆条不能切太粗。
2、油温刚开始控制在120度，炸到表皮结壳都可以升温。
3、可以用160度油温复炸一次，表皮更脆。
使用的厨具：其他
所属分类：
小吃
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