“香辣开胃，爱吃辣的朋友一定会喜欢。”
食材明细
- 香辣 口味
- 爆 工艺
- 半小时 耗时
- 普通 难度
宫保鸡丁 的做法步骤
-
1鸡胸肉事先解冻。 -
2花生米要选用熟的，油炸的和炒的都可以。
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3鸡胸肉切块，要比花生米明显大一点。
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4鸡肉块用一点盐、酱油、淀粉上浆。
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5干辣椒切成段、大蒜切末、葱切葱花。
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6把鸡肉放入热油，滑油成熟。
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7锅里用少许油把豆瓣酱炒出有油，加入蒜末、葱白末炒香。加入酱油、白糖、料酒、香醋、清水、干辣椒。
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8锅里调味汁烧沸以后勾芡，倒入鸡肉和花生米，翻炒均匀。
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9用少许葱花点缀。
使用的厨具：炒锅
所属分类：
热菜
快手菜
下饭菜
川菜
午餐
晚餐
- 黑暗面包——便便面包
- 红烧鱼尾
- 蚬肉生菜包
- 茄汁虾仁
- 瓜片粉丝肉丸汤
- 煲鸡汤
- 辣炒佝偻虾 “小龙虾”
- 红烧猪蹄
- 吞拿鱼三文治
- 百合红豆燕麦粥
- 香菇烧鸡
- 香菇炖小鸡
- 泡椒木耳肉丝
- 虎皮卤蛋
- 戚风蛋糕
- 五香酱牛肉
- 手擀面
- 鸡腿拌饭
- 棋子豆
- 红烧黄鱼
- 蒜蓉粉丝蒸扇贝
- 津味馄饨
- 花形椰香奶冻糕
- 花朵牛肉包!
- 豉油鸡
- scrap paper
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