“香辣开胃，爱吃辣的朋友一定会喜欢。”
食材明细
- 香辣 口味
- 爆 工艺
- 半小时 耗时
- 普通 难度
宫保鸡丁 的做法步骤
-
1鸡胸肉事先解冻。 -
2花生米要选用熟的，油炸的和炒的都可以。
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3鸡胸肉切块，要比花生米明显大一点。
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4鸡肉块用一点盐、酱油、淀粉上浆。
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5干辣椒切成段、大蒜切末、葱切葱花。
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6把鸡肉放入热油，滑油成熟。
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7锅里用少许油把豆瓣酱炒出有油，加入蒜末、葱白末炒香。加入酱油、白糖、料酒、香醋、清水、干辣椒。
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8锅里调味汁烧沸以后勾芡，倒入鸡肉和花生米，翻炒均匀。
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9用少许葱花点缀。
使用的厨具：炒锅
所属分类：
热菜
快手菜
下饭菜
川菜
午餐
晚餐
- 凉拌青红丝
- 虾饼
- 原味小吐司
- 炸花生米
- 酱汁豆腐
- 西红柿炒鸡蛋
- 凉拌马齿览
- 开屏武昌鱼
- 尖椒土豆片
- 南瓜黑芝麻红糖饼
- 香蕉紫薯球
- 叉烧酱猪排
- 芦笋鸡胸～健康好坚持的减脂餐
- 青瓜竹荪汤
- 洛神花荷叶茶
- 小炒杂蔬
- 五香烤花生（电饼铛版）
- 榆钱鸡蛋饼
- 西红柿疙瘩汤
- 榆钱粥
- 麻辣烤肉
- 懒人版红豆沙
- 菌菇鸡蛋蒸肉末
- 蒜蓉红苋菜
- 清炒佛手瓜苗
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