食材明细
- 咸鲜 口味
- 炖 工艺
- 一小时 耗时
- 普通 难度
炖鹅肉的做法步骤
-
1大鹅肉洗净切块。今天家里没有大葱用毛葱代替，葱姜蒜切片。 -
2烧热油锅炒香葱姜蒜，大料，陈皮。
-
3下鹅肉炒出油。
-
4放黄酒，水没过鹅块。
-
5加盖炖鹅肉。
-
6乘炖鹅肉的时候，马铃薯去皮洗净切滚刀块。
-
7鹅肉酥烂后加入马铃薯块继续加盖炖。
-
8等马铃薯也酥烂了，加入盐，白糖，酱油调味。
-
9再炖约2~3分钟加鸡精出锅装盘。
小窍门
鹅肉不爱酥烂，炖制时水量多一些，肉酥烂后再放盐。
使用的厨具：炒锅
所属分类：
热菜
家常菜
下饭菜
午餐
晚餐
- 西红柿洋葱炒鸡蛋
- 鸡米花
- 莲子板栗红枣粥
- 菠菜虾皮鸡蛋汤
- 毛豆炒鸡蛋
- 肉糜酿秋葵
- 蒸南瓜粉
- 酱牛肉
- 广式莲蓉蛋黄月饼
- 蒸菜——南瓜芽尖
- 酸辣扁豆
- 虾仁跑蛋
- 玉米烧排骨
- 手工鲜虾丸子
- 京酱肉丝
- 沙拉酱肉松面包
- 酱焖线豆
- 孜然烤排骨
- 凉拌蒜茄子
- 广式豆沙月饼
- 香甜可口鲜美的香菇排骨汤
- 八宝冬瓜盅
- 坨坨牛肉
- 川香椒麻鸡
- 麻辣水煮鱼
- home crowd
- home ec
- home economics
- home equity loan
- home free
- home fries
- home front
- home furnishings
- homegirl
- home ground
- homegrown
- home-grown
- home guard
- home-health aide
- home help
- 贺新郎 其一十二 宋庵访梅（宋·刘克庄）
- 贺新郎 其一十五 用前韵赋黄荼蘼（宋·刘克庄）
- 贺新郎 其一十五 赠紫元（宋·葛长庚）
- 贺新郎 其一十八 赋西峰（宋·葛长庚）
- 贺新郎 其一十八 郡宴和韵（宋·刘克庄）
- 贺新郎 其一十六 再用约字（宋·刘克庄）
- 贺新郎 其一十六 别鹤林（宋·葛长庚）
- 贺新郎 其一十四 和咏荼蘼（宋·刘克庄）
- 贺新郎 其一十四 西湖作呈章判镇、留知县（宋·葛长庚）
- 贺新郎 其一 呈刘后村，时自桂林被召到莆（宋·王迈）
- 贺新郎 其一 和俞叔夜七夕（宋·李处全）
- 贺新郎 其一 和狄志父秋日述怀（宋·廖行之）
- 贺新郎 其一 和邵清溪自寿（宋·何梦桂）
- 贺新郎 其一 四明送上官尉归吴（宋·赵以夫）
- 贺新郎 其一 坐上有举昔人贺新郎一词，极（宋·韩淲）
- 吾喜吾爱
- 中国女性主义艺术性修辞学
- 伪满十四年血腥历史(1931年9·18-1945年8·15)
- 发现幸福的八堂课
- 搜寻野人大冒险/科学大探险
- 南极大冒险/科学大探险
- 日本大冒险/环游世界大探险
- 印度大冒险/环游世界大探险
- 深海大冒险/科学大探险
- 小王子(中英文)/世界经典名著阅读大文库
- 美国大冒险/环游世界大探险
- 高原小城
- 古墓大冒险/科学大探险
- 英国大冒险/环游世界大探险
- 蜀山剑侠传(共10册)