食材明细
- 咸鲜 口味
- 炖 工艺
- 一小时 耗时
- 普通 难度
炖鹅肉的做法步骤
-
1大鹅肉洗净切块。今天家里没有大葱用毛葱代替，葱姜蒜切片。 -
2烧热油锅炒香葱姜蒜，大料，陈皮。
-
3下鹅肉炒出油。
-
4放黄酒，水没过鹅块。
-
5加盖炖鹅肉。
-
6乘炖鹅肉的时候，马铃薯去皮洗净切滚刀块。
-
7鹅肉酥烂后加入马铃薯块继续加盖炖。
-
8等马铃薯也酥烂了，加入盐，白糖，酱油调味。
-
9再炖约2~3分钟加鸡精出锅装盘。
小窍门
鹅肉不爱酥烂，炖制时水量多一些，肉酥烂后再放盐。
使用的厨具：炒锅
所属分类：
热菜
家常菜
下饭菜
午餐
晚餐
- 拌扫帚菜
- 【端午·粽子篇】——肉香糯米粽
- 孜然炒面
- 平生第一粽---红豆四宝粽
- 【中式面点】花样饼系列---家常饼
- 【家乡的风味】蜜枣花生粽
- 全麦香蕉蛋糕
- 端午.排骨粽
- 家常烙饼
- 翡翠鲜肉卷
- 【晒过日光浴的焦糖地瓜】
- 蒸芹菜叶
- 家常烧狗扛鱼
- 糖桂花玉米花
- 糯米丸子
- 荠菜挂面
- 水果寿司
- 拉面拌皮蛋
- 腊鱼梅菜
- 【老桃七厨房】健康美味的、维C多多的色拉
- 法棍变软了--软式法国面包
- 鲜茄三文鱼
- 快手蒜蓉尖椒水菜
- 超高热量下午茶 巧克力西多士
- 香浓诱人的美味甜点 香蕉奶酪巧克力豆玛芬
- residual waste
- residues gems
- resignation definition
- resignation letter
- resignation letter sample
- resistances eso
- resistance welding
- resist change
- resistible meaning
- resistible opposite
- resistible synonym
- resisting arrest
- resisting arrest wisconsin
- resisting change
- resisting def
- 赠余樗年试院作（宋·晁补之）
- 赠余生同伦（明·王绂）
- 赠余相师（元·范梈）
- 赠余知州（明·吴与弼）
- 赠余纯臣通判（宋·郑侠）
- 赠余进士行简别（明·陈献章）
- 赠余进士（宋·徐积）
- 赠余鸿客（明末清初·陈恭尹）
- 赠余鸿宾（明·邵宝）
- 赠余鸿（明末清初·屈大均）
- 赠佛光法师（宋·陈允平）
- 赠佛印禅师（宋·韩宗古）
- 赠佟声速（明末清初·屈大均）
- 赠佥事鲁希文（明·杨士奇）
- 赠佥宪李君宗元赴河南（明·程敏政）
- 38天小升初冲刺 精准卷 语文
- 管理学——原理与方法(第七版)同步辅导与习题集(含考研真题)
- 中医执业助理医师资格考试真题解析
- 儿童心理健康教育教程（高等职业教育学前教育专业系列教材）
- 中书学研— 大学生职业生涯规划和就业指导研究
- (教)政府预算管理（第三版）
- 新公司法实务解构与精讲
- 语文同步练字帖.五年级下册
- 建设项目全过程造价控制
- 公路试验检测与养护技术/绿色交通建设与维护丛书
- 暂AJ课标语文1下(人教版)/字词句篇与达标训练
- 暂AJ课标语文5下(人教版)/单元双测
- 心理自助小分队，出发！（全2册）
- 流速流量与泥沙测验仪器（全国水文勘测技能培训仪器类教材）
- 儿童好习惯养成绘本（套装8册）0-3-6岁幼儿园儿童读物搞定孩子自理能力 情绪管