食材明细
- 咸鲜 口味
- 炖 工艺
- 一小时 耗时
- 普通 难度
炖鹅肉的做法步骤
-
1大鹅肉洗净切块。今天家里没有大葱用毛葱代替，葱姜蒜切片。 -
2烧热油锅炒香葱姜蒜，大料，陈皮。
-
3下鹅肉炒出油。
-
4放黄酒，水没过鹅块。
-
5加盖炖鹅肉。
-
6乘炖鹅肉的时候，马铃薯去皮洗净切滚刀块。
-
7鹅肉酥烂后加入马铃薯块继续加盖炖。
-
8等马铃薯也酥烂了，加入盐，白糖，酱油调味。
-
9再炖约2~3分钟加鸡精出锅装盘。
小窍门
鹅肉不爱酥烂，炖制时水量多一些，肉酥烂后再放盐。
使用的厨具：炒锅
所属分类：
热菜
家常菜
下饭菜
午餐
晚餐
- 棒骨莲藕汤
- 粉丝茄煲
- 双黑全麦馒头
- 菠萝咕老肉
- 日本豆腐蒸鸡蛋
- 培根蒜苗炒菜花
- 木须肉
- 黄瓜炒鸡蛋
- 羊肉炖山药土豆
- 西兰花煎蛋
- 十五分钟发面－简单快手包子
- 菠菜炒蛋
- 柠檬冰淇淋
- 天鹅之恋
- 做不一样的蒜香茄子，让生活更丰富多彩
- 菠菜小蛋糕
- 黑胡椒牛肉
- 香蕉草莓果酱
- 六寸黑米戚风蛋糕
- 上海本帮红烧肉
- 奶酪包
- 银耳苹果山楂羹
- 百香果醋
- 卤牛肉
- 小猪佩奇馒头
- 蛙鼓蝉鸣
- 蛛丝什么什么的成语
- 蛛丝卜巧
- 蛛丝尘网
- 蛛丝煤尾
- 蛛丝虫迹
- 蛛丝马迹
- 蛛丝鼠迹
- 蛛什么什么化的成语
- 蛛什么什么埃的成语
- 蛛什么什么封的成语
- 蛛什么什么尾的成语
- 蛛什么什么巧的成语
- 蛛什么什么网的成语
- 蛛什么什么迹的成语
- 三字令（宋·向子諲）
- 三字令（清·吴藻）
- 三字令（清·项鸿祚）
- 三字令（清末近现代初·汪东）
- 三字令（近现代·吴嘉谟）
- 三字令（近现代·张克家）
- 三字令（近现代·邓嘉缜）
- 三字令（近现代·顾随）
- 三字令（近现代末当代初·张伯驹）
- 三字狱（明·李东阳）
- 三字诀（唐·吕岩）
- 三字诗六首（唐·寒山）
- 三孝廉咏 慈奉峨（清·常纪）
- 三孤山（宋·蔡戡）
- 三学士图（宋末元初·仇远）
- 土壤和沉积物有机氯农药的测定气相色谱法(HJ921-2017)/中华人民共和国国家环境保护标准
- 西南桦培育技术
- 墨菲定律(精)
- 图解拔罐(健体祛病拔罐全书)
- 野生植物资源开发与利用(全国高等农林院校十二五规划教材)
- 读一个缤纷的童话
- 语文学科知识与教学能力高频考点速记(高级中学中公版国家教师资格考试专用教材)
- BIM基本理论/建筑产业现代化理论与实践系列
- 帮你学数学口算练习册(小学4下R新修订版)/新编家长辅导丛书
- MS Office高级应用上机指导(2019年版全国计算机等级考试二级教程)
- 中国干旱地区可持续土地管理最佳实践(Ⅲ)(英文版)
- 埃及金字塔探秘/植物大战僵尸2奇妙时空之旅酷拼插
- CT影像解剖基础/CT快速入门丛书
- YCT真题集(3级2018版)
- 海洋健康指数中国适用性研究