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诗文	小米糕
释义	食材明细 主料 小米 200g 牛奶 100g 糖 40g 辅料 酵母粉 2g 甜味 口味 蒸 工艺 数小时 耗时 普通 难度 小米糕的做法步骤 1 200克小米用清水泡十个小时。 2 泡好的小米放入料理机里，加一百克牛奶打成米糊。 3 取60克米浆上锅蒸熟。 4 蒸好的米浆倒回米浆中，搅拌无颗粒。 5 2克酵母粉用温水泡开。 6 倒入米浆中。 7 加入白糖。 8 搅拌均匀醒至两倍大。 9 倒入蛋挞杯中。 10 撒上芝麻，上锅冷水蒸三十分钟。 11 放凉去皮，小米糕完成。 使用的厨具：蒸锅 所属分类： 糕点   家常菜
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