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诗文
橄榄菜炒冰菜
释义
“自家种的冰菜,新鲜又爽脆。”
食材明细
主料
冰菜
适量
橄榄菜
2大匙
辅料
油
2茶匙
蒜
4-5瓣
调料
盐
1/4茶匙
鸡粉
1/4茶匙
咸鲜 口味
炒 工艺
十分钟 耗时
简单 难度
橄榄菜炒冰菜的做法步骤
1
冰菜洗净。
2
蒜剁末。
3
橄榄菜。
4
热油锅,把蒜末爆香。(因为橄榄菜很油,所以油不需要多放。)
5
放入橄榄菜炒一下。
6
倒入冰菜大火炒。
7
稍至稍软身,放盐和鸡粉炒匀。
8
炒至冰菜软身即可。(颜色一变翠绿就好,不要炒太久,否则影响脆度)
9
非常爽脆的冰菜。
使用的厨具:炒锅
所属分类: 热菜 素菜 家常菜 快手菜
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更新时间:2026/5/5 19:57:42