“酸爽开胃的浆水面。”
食材明细
- 酸辣 口味
- 煮 工艺
- 廿分钟 耗时
- 简单 难度
浆水手擀面的做法步骤
-
1从浆水缸中捞适量芹菜，切碎待用。 -
2炒锅上火放油烧热，放入花椒、蒜蓉炒出香味。
-
3放入芹菜翻炒片刻。
-
4放入辣椒粉炒出红油。
-
5翻炒均匀。
-
6加入适量浆水。
-
7放适量盐和鸡精。
-
8将炒好的浆水浇头分别盛入碗中。
-
9净锅上火，加入开水，将提前擀好的面条下入锅中。
-
10待面条煮熟，挑入碗中。
-
11成品。酸香微辣，爽口开胃。浆水的多少，可根据自己的喜好酌情增减。
小窍门
1.炒菜时，原则上只加浆水，如果浆水过酸，可加少量水稀释。
2.也可用葱姜蒜、干辣椒炝锅。可根据自己喜好改变。
3.天气炎热时，可直接将浆水加入面条中食用，配以炒辣椒味道更佳。
2.也可用葱姜蒜、干辣椒炝锅。可根据自己喜好改变。
3.天气炎热时，可直接将浆水加入面条中食用，配以炒辣椒味道更佳。
使用的厨具：炒锅
所属分类：
面条
家常菜
午餐
晚餐
- 鱼香肉丝盖浇饭
- 草莓奶昔沙冰思慕雪
- 懒人版牛肉干
- 香辣鱼千张
- 黑芝麻奇亚籽吐司
- 腐竹炒木耳
- 碱水粽
- 糖醋蒜
- 冰糖枇杷
- 彩色粽子
- 酸辣鸡爪
- 青汁双色馒头
- 冬瓜汆丸子
- 银耳红枣茶
- 粉蒸排骨
- 藜麦红枣粥
- 银耳莲子汤
- 空气炸锅版无油猪肉豆腐丸子
- 栗子蛋黄肉粽
- 木柴蛋糕卷
- 榴莲芝士
- 空气炸锅版香甜牛奶吐司布丁
- 烧烤肉
- 牛肉酥
- 辣肉酱土豆粉
- flanks on body
- flannel flower
- flannelled definition
- flannel nightgowns
- flannel pajamas
- flap defect
- flap eared
- flap eared octopus
- flapjack episodes
- flapjack reversed
- flapjack vs spongebob
- flap-mouthed shakespeare definition
- flapped bird
- flapper costume
- flapper dresses
- 小立（宋·陆游）
- 小立（宋·陆游）
- 小立（清·姚素榆）
- 小立（清·王仲霞）
- 小立（清末近现代初·陈曾寿）
- 小竖醉（宋·陆游）
- 小童薛阳陶吹觱栗歌（唐·白居易）
- 小竹林蜡梅盛开兼赠主人（明·袁宏道）
- 小竹林赠别傅叔睿（明·袁中道）
- 小竹（明·曹义）
- 小笛弄（唐·陈陶）
- 小筑二首（宋·陆游）
- 小筑偶成（明·李之标）
- 小筑成漫书（宋·汪藻）
- 小筑落成喜外杜门次韵（明·刘祖满）
- 深入理解JavaScript特性
- 让老年生活更健康
- 音乐治疗
- 脊柱康复
- 关娴清小儿推拿
- 眼科护理与操作指南
- 沟通之道
- PASS绿卡图书 新课标高中英语词汇 2020
- 小儿肥胖
- 民国无锡同业公会档案选编
- 古典文献研究
- 荀子汇校汇注附考说
- 随园食单 图文本
- 3ds Max+VRay三维动画完全实战技术手册
- 公共机构节能管理与技术