“酸爽开胃的浆水面。”
食材明细
- 酸辣 口味
- 煮 工艺
- 廿分钟 耗时
- 简单 难度
浆水手擀面的做法步骤
-
1从浆水缸中捞适量芹菜，切碎待用。 -
2炒锅上火放油烧热，放入花椒、蒜蓉炒出香味。
-
3放入芹菜翻炒片刻。
-
4放入辣椒粉炒出红油。
-
5翻炒均匀。
-
6加入适量浆水。
-
7放适量盐和鸡精。
-
8将炒好的浆水浇头分别盛入碗中。
-
9净锅上火，加入开水，将提前擀好的面条下入锅中。
-
10待面条煮熟，挑入碗中。
-
11成品。酸香微辣，爽口开胃。浆水的多少，可根据自己的喜好酌情增减。
小窍门
1.炒菜时，原则上只加浆水，如果浆水过酸，可加少量水稀释。
2.也可用葱姜蒜、干辣椒炝锅。可根据自己喜好改变。
3.天气炎热时，可直接将浆水加入面条中食用，配以炒辣椒味道更佳。
2.也可用葱姜蒜、干辣椒炝锅。可根据自己喜好改变。
3.天气炎热时，可直接将浆水加入面条中食用，配以炒辣椒味道更佳。
使用的厨具：炒锅
所属分类：
面条
家常菜
午餐
晚餐
- 鱼丸炒大白菜
- 娃娃菜美味汤
- 苹果柑橘汁
- 手抓饼
- 秋葵拌银耳
- 莲藕玉米大骨汤～润燥好汤水
- 咸肉炒菜花
- 青口贝罗勒意面
- 炒豆芽
- 咸肉炒四季豆
- 青菜豆芽豆腐煲
- 蒜蓉开背虾
- 菠萝船水果沙拉
- 老豆腐烧鲜虾
- 蒸蔬菜丸子
- 春天的味道:拌香椿芽
- 猪肉炖粉条
- 油炸大麻花
- 牛肉汤
- 白菜炒香肠
- 酸辣黄瓜条
- 砂锅牛腩
- 蚝油豆腐
- 砂锅鲫鱼水饺
- 杏鲍菇豆腐羹
- closed up
- close encounter
- close family
- close friend
- close friendship
- closely linked
- close mouthed antonym
- closemouthed crossword
- close off
- close open
- close out
- close quarters
- close ranks
- close relationship
- close relative
- 谢章季思惠镜屏（宋·王遂）
- 谢章平远惠笔（宋末元初·黄庚）
- 谢章泉再以前韵见寄三首（宋·刘宰）
- 谢章行严先生书赠横披（近现代·钱钟书）
- 谢童帅干送滴酥（宋·陈元晋）
- 谢童志道书（宋·陈著）
- 谢端夫惠梁因求馀材（宋·邹浩）
- 谢端明遣骑送酒（宋·汪藻）
- 谢端砚辛滁州幼安（宋·周孚）
- 谢端砚（宋·陈师道）
- 谢竹堂先生见过（金末元初·王涧）
- 谢竹溪诸子（清·汪宜秋）
- 谢笔（元末明初·倪瓒）
- 谢答严用韵送绿萼梅（宋·赵蕃）
- 谢答严用韵送绿萼梅（宋·赵蕃）
- 那年那画(赵延年先生二十世纪30至60年代作品发表收藏集)
- 形式语言(新理念设计基础教材)/中国高等美术教育名师经典课程教材丛书
- 图形语言(新理念设计基础教材)/中国高等美术教育名师经典课程教材丛书
- 自动控制原理(第2版21世纪电气信息学科立体化系列教材)
- 健康评估(供护理助产等专业使用全国高等卫生职业教育护理专业双证书人才培养十二五规划教材)
- 宏观新闻编辑学(新闻学专业硕士研究生教材)
- 机械设计基础(全国高职高专机械设计制造类工学结合十二五规划系列教材)
- 国际创意景观(风格+功能)(精)
- 一筑一景(文化教育住宅建筑形态与景观环境的一体化设计及表现)(精)
- 基础护理技术(含实训供护理助产等专业使用全国高等卫生职业教育护理专业双证书人才培养十二五规划教材)
- 生物化学(附光盘供临床医学护理药学医学检验技术口腔中药学等专业使用全国高职高专医药院校工学结合十二五规划教材)
- Visual Basic程序设计教程(应用型本科信息大类专业十二五规划教材21世纪普通高等教育优秀教材)
- 电工与电子技术(普通高等教育十二五规划教材)
- 捍卫基层--南海政经分离体制下的村居自治/南海综合改革系列丛书
- 机械制造技术基础(全国高职高专机械设计制造类工学结合十二五规划系列教材)