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诗文 陈皮香菇鸡汤
释义
陈皮香菇鸡汤的做法

食材明细

主料
  • 土鸡 半只
  • 干香菇 适量
辅料
  • 陈皮 适量
  • 枸杞 适量
  • 葱 适量
  • 姜 适量
调料
  • 料酒 适量
  • 盐 适量
  • 水 适量
  • 咸鲜 口味
  • 煮 工艺
  • 一小时 耗时
  • 简单 难度

陈皮香菇鸡汤的做法步骤

  • 陈皮香菇鸡汤的做法步骤：1
    1
    土鸡切大块冲洗干净。
  • 陈皮香菇鸡汤的做法步骤：2
    2
    陈皮提前浸泡软，洗净备用。
  • 陈皮香菇鸡汤的做法步骤：3
    3
    香菇洗净提前浸泡软，泡发香菇的水沉淀备用。
  • 陈皮香菇鸡汤的做法步骤：4
    4
    葱和姜准备就绪。
  • 陈皮香菇鸡汤的做法步骤：5
    5
    鸡块入锅中焯水，加盐和料酒去腥。
  • 陈皮香菇鸡汤的做法步骤：6
    6
    锅中另入水，放入焯水后的鸡块，放入香菇。
  • 陈皮香菇鸡汤的做法步骤：7
    7
    加入泡发香菇的水。
  • 陈皮香菇鸡汤的做法步骤：8
    8
    放入陈皮和姜片。
  • 陈皮香菇鸡汤的做法步骤：9
    9
    放入小葱盖上盖子。
  • 陈皮香菇鸡汤的做法步骤：10
    10
    用高压锅压三十分钟。
  • 陈皮香菇鸡汤的做法步骤：11
    11
    出锅加盐调味即可。
  • 陈皮香菇鸡汤的做法步骤：12
    12
    美美的家常鸡汤，一起来喝哦。
  • 陈皮香菇鸡汤的做法步骤：13
    13
    成品图。

小窍门

香菇和陈皮的味道融为一体，妙不可言哦！
使用的厨具：高压锅、煮锅
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更新时间：2026/2/16 4:42:01