食材明细
- 咸鲜 口味
- 煎 工艺
- 半小时 耗时
- 高级 难度
全麦鸡蛋饼的做法步骤
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1黑白面粉混合，比例按个人喜好调节。 -
2加水用筷子搅成絮状。
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3再和成软面团醒15分钟。
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4案板上抹油，面团揉光滑分成小剂子，擀开撒盐，十三香，油。
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5把面片前后折叠后从一头卷起。
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6按扁再次擀成薄一点的饼皮。
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7不沾锅放油烧热，放入饼皮中火烙。烙至表面断生后翻面。
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8接着烙熟取出备用。
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9鸡蛋打散放锅里转成蛋皮
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10把饼放蛋皮上贴合，稍等一下旋转鸡蛋饼取出即可。
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11成品图。
使用的厨具：不粘锅
所属分类：
面食
家常菜
早餐
- 浇汁香菇油菜
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- 素炒香菇
- 蚂蚁上树
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