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诗文
凉拌猪耳
释义
食材明细
主料
猪耳朵
适量
调料
八角
适量
花椒
适量
姜片
适量
料酒
适量
酱油
适量
小米椒
适量
蒜末
适量
盐
适量
辣椒油
适量
香菜
适量
咸鲜 口味
拌 工艺
廿分钟 耗时
简单 难度
凉拌猪耳的做法步骤
1
猪耳清洗干净放入锅中后放入花椒、八角和姜片。
2
放入料酒,煮二十分钟。
3
煮好的猪耳切片。
4
放入小米椒、蒜末、酱油、盐、胡椒粉。
5
放入辣椒油。
6
最后放入香菜拌匀即可。
使用的厨具:其他
所属分类: 凉菜 家常菜 午餐 晚餐
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更新时间:2026/1/20 17:15:06