食材明细
- 微辣 口味
- 炒 工艺
- 廿分钟 耗时
- 简单 难度
香辣花蛤的做法步骤
-
1花蛤用清水浸泡，加入适量食盐和食用油，利于花蛤吐出泥沙。如果泥沙较多，多换几次水。 -
2吐净泥沙的花蛤控一下水，炒锅不放油大火直接烧热，花蛤下锅翻炒至贝壳全部打开。这种方法可以除掉花蛤里的腥水，比焯水更能保持花蛤的鲜味。
-
3葱蒜切成末，姜切片。炒锅中底油烧热，放入花椒煸香后盛出，葱姜蒜与青红辣椒圈一同放入锅中煸香。
-
4加入一勺郫县豆瓣再煸炒几下。
-
5烹入料酒，加入适量白糖炒匀。
-
6加入花蛤快速翻炒，使花蛤肉均匀的沾满料汁。
使用的厨具：炒锅
所属分类：
家常菜
海鲜
夜宵
午餐
晚餐
- 熊掌豆腐
- 鸡蛋炒饭
- 红烧昌鳊鱼
- 青椒炒干丝
- 黄瓜木耳鸡蛋汤
- 柚子皮糖
- #腊味#腊肉荷兰豆
- 腐竹白果鸡蛋糖水
- 青椒炒腐竹
- 红烧猪蹄
- 鸡蛋豆腐汤
- 菌汤茼蒿
- 蔓越莓抹茶牛轧糖
- 清炒茼蒿杆
- 内酯豆腐做豆腐脑
- 炸莲条
- 素大锅菜
- 腊肉白菜饼
- 莲藕筒骨汤
- 炸肉丸
- 如何让炒蛋又嫩又滑
- 黄焖鸡米饭
- 鸡蛋裹馍
- 番茄豆腐蛋花汤
- 如何让甜豆炒后依然爽脆
- answerable meaning
- answerable means
- answerables review
- answerable to the will
- answer a letter
- answer back
- answer ball
- answered for
- answer for
- answering for
- answering machine
- answer machine
- answers Danny
- answers for
- answer the call
- 还家（清·钱澧）
- 还家（清·阮旻锡）
- 还家（清·顾淳庆）
- 还家（近现代·汪精卫）
- 还家（近现代·洪存恕）
- 还家（近现代·王浩）
- 还家（近现代·苏启元）
- 还家（近现代·钱钟书）
- 还宿学舍（明·吴宽）
- 还宿罗浮用前韵二首（明·湛若水）
- 还寄艾畦（近现代·王浩）
- 还寓乐侄诗卷（宋·薛嵎）
- 还小持船示诸子（明·释函是）
- 还山书感（清·丘逢甲）
- 还山书感（清·丘逢甲）
- 三只狗(精)/彩色世界童话全集
- 大野狼和七只小山羊(精)/彩色世界童话全集
- 怪物的三根毛发(精)/彩色世界童话全集
- 杰克和仙豆(精)/彩色世界童话全集
- 小红帽(精)/彩色世界童话全集
- 阿拉丁和神灯(精)/彩色世界童话全集
- 小金鱼(精)/彩色世界童话全集
- 三个音乐家(精)/彩色世界童话全集
- 红色魔法书(精)/彩色世界童话全集
- 希区柯克悬念惊悚故事集(精)
- 会黏人的天鹅(精)/彩色世界童话全集
- 布莱梅的乐队(精)/彩色世界童话全集
- 魔笛(精)/彩色世界童话全集
- 瞎眼的酋长(精)/彩色世界童话全集
- 森林中的小屋(精)/彩色世界童话全集