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诗文
卤猪心
释义
食材明细
主料
猪心
一个
辅料
姜
少许
八角
少许
香叶
少许
花椒
少许
草果
少许
桂皮
少许
罗汉果
少许
调料
酱油
适量
老抽
少许
酱香 口味
煲 工艺
一小时 耗时
普通 难度
卤猪心的做法步骤
1
备新鲜猪心一个(正确讲四分之三,切了一点炖汤)。
2
备:香料。
3
将猪心焯水。
4
捞出来洗净。
5
将猪心和香料放入电饭煲中。
6
添加适量的水,放酱油,老抽。
7
按煲粥键约45分钟完成。
8
卤好的猪心不要马上捞出来,浸泡多一两个小时会更入味。
9
捞出来,看看色泽还不错。
10
切片装盘,可直接吃也可以蘸料汁,随各人喜欢。
11
成品图。
12
成品图。
使用的厨具:电饭煲
所属分类: 热菜 家常菜
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更新时间:2025/8/8 11:12:05