食材明细
- 咸鲜 口味
- 炒 工艺
- 半小时 耗时
- 普通 难度
青椒炒肉片的做法步骤
-
1瘦肉切薄片，加生粉、胡椒粉、生抽、花生油抓匀腌制十分钟 -
2姜切片、蒜切片、豆豉30粒备用
-
3青椒对半切开去籽，再斜成段
-
4锅内热油，下肉片滑炒后盛出备用
-
5另起油锅，下姜、蒜、豆豉小火炒香
-
6加入青椒段大火翻炒几下
-
7再加肉片翻炒均匀
-
8调入盐和鸡精炒入味
-
9成品图。
小窍门
1、瘦肉切片先加配料腌制十分钟，加点生抽可以上色，加生粉和花生油可起到滑嫩的作用
2、瘦肉很容易熟，入锅炒的时间不宜过长，这样才能保留滑嫩的口感。
2、瘦肉很容易熟，入锅炒的时间不宜过长，这样才能保留滑嫩的口感。
使用的厨具：炒锅
所属分类：
热菜
家常菜
午餐
晚餐
- 莲藕炖排骨
- 淮山炒木耳
- 青酱意大利面
- 香脆葱油饼
- 天使蛋糕
- 【绝对好吃的卤肉】台式卤肉饭
- 夹心巧克力包
- 九层塔菠萝炒牛肉
- 超简单的草莓果泥（strawberry puree)
- 回族小吃 羊肉烧麦
- 水果谷物早餐杯
- 润肠排毒减脂—豆腐木耳烩猪血
- 自制叉烧肉
- 双菇炒鱼肉肠
- 锅贴饺子
- 蒜味烤芦笋
- 菠菜胡萝卜鸡蛋饼
- 香草曲奇
- 【怡汝私房快手小炒】零技巧打造美容养颜平价小炒---黑豆苗炒鸡蛋
- 芙蓉培根卷
- 帕斯塔沙拉
- 水煮牛肉片
- 【塔吉锅】---焖红薯
- 晶莹剔透桂花糕
- 烤奶酪三明治
- cellulitis
- celluloid
- cellulose
- cell wall
- celom
- Celsius
- Celt
- celt
- Celtic
- cement
- cementation
- cementer
- cement manufacturer
- cement mixer
- cement tile
- 和曼叔憩永惠院（宋·韩维）
- 和曼叔昆阳城（宋·韩维）
- 和曼叔灵树相别（宋·韩维）
- 和曼叔赋断蓬见别（宋·韩维）
- 和曼叔閒书（宋·范纯仁）
- 和曼叔（宋·韩维）
- 和曾丈赠光化令赵元质（宋·王之望）
- 和曾交见报代者（宋·赵抃）
- 和曾令绰买宅贻景仁（宋·韩维）
- 和曾令绰资政西湖见贻（宋·韩维）
- 和曾令绰（宋·韩维）
- 和曾仲共大风折木歌（宋·洪炎）
- 和曾伯容梅诗二首（宋·饶节）
- 和曾体仁赏菊分得人字（清·沈光文）
- 和曾佥宪赠刘佥宪韵二首（明·薛瑄）
- 现代汽车电子控制技术
- Canon数码单反摄影一本通(附光盘)
- 法律英语这时应该怎么说(附光盘)/职场红人系列丛书
- 汽车电气系统故障检修实例精解/汽车原理与故障检修实例丛书
- 黑客攻防入门秘笈(附光盘)
- 教导型组织(升级版)
- 触摸屏实用技术(西门子)/机电专业新技术普及丛书
- 电力系统的MATLAB\SIMULINK仿真与应用(高等学校电子与电气工程及自动化专业十一五规划教材)
- 富人的逻辑
- 猪猪侠之囧囧危机(上猪猪大侠电影截图故事书)
- 猪猪侠之囧囧危机(下猪猪大侠电影截图故事书)
- 商业老厦门(现代中国商业与工商管理教育的摇篮中英对照)
- 合同法/法律硕士精品教材系列
- 戏剧思维/厦门大学戏剧影视丛书
- 与时代对话--米·布尔加科夫戏剧研究/厦门大学戏剧影视丛书