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诗文 酸菜炖红薯粉条
释义
酸菜炖红薯粉条的做法

食材明细

主料
  • 酸菜 300克
  • 红薯粉条 适量
辅料
  • 青蒜 适量
  • 大骨汤 适量
调料
  • 玉米油 2勺
  • 蚝油 一勺
  • 生抽 一勺
  • 干辣椒 二个
香料
  • 干辣椒 二个
  • 花椒 适量
  • 姜 适量
  • 葱 适量
  • 咸香 口味
  • 炖 工艺
  • 三刻钟 耗时
  • 简单 难度

酸菜炖红薯粉条的做法步骤

  • 酸菜炖红薯粉条的做法步骤：1
    1
    酸菜洗净几遍，这样不会太咸。
  • 酸菜炖红薯粉条的做法步骤：2
    2
    切成细丝。
  • 酸菜炖红薯粉条的做法步骤：3
    3
    粉条洗净。
  • 酸菜炖红薯粉条的做法步骤：4
    4
    花椒、干辣椒、姜、葱准备好。
  • 酸菜炖红薯粉条的做法步骤：5
    5
    青蒜洗净切好。
  • 酸菜炖红薯粉条的做法步骤：6
    6
    大骨汤提前炖好。
  • 酸菜炖红薯粉条的做法步骤：7
    7
    锅内放油烧热，倒入香料炒香。
  • 酸菜炖红薯粉条的做法步骤：8
    8
    倒入酸菜，炒出香味。
  • 酸菜炖红薯粉条的做法步骤：9
    9
    倒入大骨汤。
  • 酸菜炖红薯粉条的做法步骤：10
    10
    放蚝油。
  • 酸菜炖红薯粉条的做法步骤：11
    11
    放生抽。
  • 酸菜炖红薯粉条的做法步骤：12
    12
    盖上锅盖，中火烧15分钟。
  • 酸菜炖红薯粉条的做法步骤：13
    13
    放入粉条。
  • 酸菜炖红薯粉条的做法步骤：14
    14
    煮10分钟关火。
  • 酸菜炖红薯粉条的做法步骤：15
    15
    撒青蒜末。
使用的厨具：汤锅
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更新时间：2026/4/3 14:07:27