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诗文 白菜辣炒粉皮
释义
白菜辣炒粉皮的做法

食材明细

主料
  • 白菜 400g
  • 粉皮 2张
  • 花椒粒 少许
  • 花生油 1勺
辅料
  • 红油豆瓣酱 1勺
  • 葱 少许
  • 姜末 适量
调料
  • 盐 适量
  • 微辣 口味
  • 炒 工艺
  • 十分钟 耗时
  • 普通 难度

白菜辣炒粉皮的做法步骤

  • 白菜辣炒粉皮的做法步骤：1
    1
    粉皮用凉水泡发。
  • 白菜辣炒粉皮的做法步骤：2
    2
    我家的是薄粉皮，特别好泡，几分钟就软了。
  • 白菜辣炒粉皮的做法步骤：3
    3
    白菜芯洗净。
  • 白菜辣炒粉皮的做法步骤：4
    4
    切块。
  • 白菜辣炒粉皮的做法步骤：5
    5
    炒锅放油烧热，放入花椒粒炸香。
  • 白菜辣炒粉皮的做法步骤：6
    6
    放入葱姜末。
  • 白菜辣炒粉皮的做法步骤：7
    7
    放入红油豆瓣酱。
  • 白菜辣炒粉皮的做法步骤：8
    8
    炒出红油。
  • 白菜辣炒粉皮的做法步骤：9
    9
    放入白菜翻炒。
  • 白菜辣炒粉皮的做法步骤：10
    10
    炒白菜时把粉皮取出切条。
  • 白菜辣炒粉皮的做法步骤：11
    11
    放盐，把白菜炒软出汤。
  • 白菜辣炒粉皮的做法步骤：12
    12
    放入粉皮。
  • 白菜辣炒粉皮的做法步骤：13
    13
    把粉皮扒到白菜汤里，利用汤汁把粉皮烫透明即可出锅（约半分钟左右）。
  • 白菜辣炒粉皮的做法步骤：14
    14
    成品图。
使用的厨具：炒锅
所属分类： 热菜   家常菜   快手菜   下饭菜   午餐   晚餐  
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更新时间：2026/2/15 8:59:08