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诗文
葱爆孜然里脊
释义
食材明细
主料
猪里脊
300g
辅料
大葱
适量
姜末
适量
调料
盐
适量
生抽
适量
孜然粉
适量
辣椒面
适量
辣椒粉
适量
粗孜然
适量
生粉
适量
孜然 口味
爆 工艺
十分钟 耗时
普通 难度
葱爆孜然里脊的做法步骤
1
猪里脊切粗点的丝,给姜末盐生抽生粉辣椒面。
2
撒孜然粉辣椒粉粗孜然。
3
搅拌均匀静置10-15分钟(最后可淋少许油)
4
热锅凉热倒入猪里脊。
5
大火快速翻炒(能颠锅的尽量颠)
6
加入大葱。
7
快速的颠几下锅离火。
8
出锅装盘。
9
上桌。
10
香着呢。
使用的厨具:炒锅
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更新时间:2026/4/7 5:37:39