食材明细
- 咸鲜 口味
- 焖 工艺
- 半小时 耗时
- 普通 难度
香菇焖鸡的做法步骤
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1鸡腿洗净，香菇泡发。 -
2鸡腿去皮去骨，切块，然后加淀粉，盐，料酒腌制10分钟。
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3葱姜蒜花椒油准备。
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4锅中放油，大火炒鸡块至变色捞出。
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5锅中留油，炒香菇出香味。
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6放入炒好的鸡腿，加泡香菇的水，生抽，料酒，白糖，煮开，焖5分钟，大火收汁即可。
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7盛入碗中。
使用的厨具：炒锅
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