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诗文 山药紫薯糕
释义
山药紫薯糕的做法
“营养好吃无添加,快来试试做吧!”

食材明细

主料
  • 铁杆山药 200g
  • 紫薯 2个
  • 白糖 适量
辅料
  • 糯米粉 适量
  • 甜香 口味
  • 蒸 工艺
  • 廿分钟 耗时
  • 简单 难度

山药紫薯糕的做法步骤

  • 山药紫薯糕的做法步骤:1
    1
    铁杆山药去皮切片,连同紫薯一起上锅蒸熟,用筷子扎一下,能扎透就说明熟了。
  • 山药紫薯糕的做法步骤:2
    2
    紫薯用擀面杖压成泥,喜欢甜的可加少量白糖。
  • 山药紫薯糕的做法步骤:3
    3
    山药加适量白糖用擀面杖搥成泥。
  • 山药紫薯糕的做法步骤:4
    4
    紫薯和山药分三份称重,这样做出大小的一致。
  • 山药紫薯糕的做法步骤:5
    5
    75克月饼膜具撒上熟的糯米粉,再轻轻磕下去。
  • 山药紫薯糕的做法步骤:6
    6
    将山药和紫薯分别放入膜具里。
  • 山药紫薯糕的做法步骤:7
    7
    放入平盘里按压成型。
  • 山药紫薯糕的做法步骤:8
    8
    漂亮的山药紫薯糕。
  • 山药紫薯糕的做法步骤:9
    9
    营养好吃有颜值!

小窍门

一定要用铁杆山药,糖量根据个人喜好添加。
使用的厨具:蒸锅
所属分类: 糕点   下午茶   零食  
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更新时间:2025/5/2 13:28:28