食材明细
- 微辣 口味
- 炒 工艺
- 十分钟 耗时
- 普通 难度
辣炒鸡胗的做法步骤
-
1准备材料 -
2鸡胗切片，葱切末，姜切丝，辣椒从中间切开 -
3锅洗净加入适量水烧开 -
4放入料酒后放入鸡胗焯煮3分钟 -
5捞出洗净血沫 -
6锅洗净烧热倒入适量油，放入葱姜辣椒翻炒均匀 -
7放入鸡胗翻炒均匀 -
8放入料酒和生抽 -
9放入老抽 -
10倒入少量水防止粘锅 -
11放入适量盐炒匀 -
12翻炒至锅内没有水分即可 -
13装盘后撒入葱花 -
14超下饭
使用的厨具：炒锅
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