食材明细
- 麻辣 口味
- 烤 工艺
- 半小时 耗时
- 高级 难度
牙签肉的做法步骤
-
1料酒生抽盐耗油淀粉兑成酱汁，猪肉切小块倒入酱汁腌制一个小时 -
2将腌制好的猪肉串在牙签上，摆上烤盘，撒上孜然黑胡椒辣椒面
-
3烤箱180℃放入三分钟，取出翻面，撒调料再烤三分钟
小窍门
腌肉的酱汁和烤肉时撒的调料，可以依每个人的口味来调整
使用的厨具：电烤箱
所属分类：
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- 或以诗送来禽次韵奉酬（宋·陈傅良）
- 或传有归期陈时发饷灵寿杖求诗（宋·汪藻）
- 或劝病中不宜数亲文墨医亦归咎题四绝以自戒（宋·范成大）
- 或曰秋何思以厝五节而结是亭也又成五绝（明·郭之奇）
- 或有劝余复官者诗以答之（清·戴亨）
- 或欲赠犬戏为一绝呈冬冬一笑（当代·程滨）
- 或献髭药却之（宋末元初·方回）
- 或绘形瀛洲中而隐名姓思深哉诗以宠之（明·郭之奇）
- 或自福州海道见致素心兰一双初至即花叹赏成（清末近现代初·郑孝胥）
- 或谓光嗤景仁谈禅而自谈又因用前韵为景仁解（宋·司马光）
- 或谓诸魏志是志盦与昌绶合作斯文未坠同调有（清末民国初·吴昌绶）
- 或遗以两大瓢因寓物外兴（宋·陆游）
- 或遗扬州芍药者用元韵二首（宋·洪刍）
- 或遗木瓜有双实者香甚戏作（宋·陆游）
- 或问予蓄须何早者占此戏答（近现代·萧梦霞）
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