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诗文	牙签肉
释义	食材明细 主料 猪肉 300g 辅料 料酒 适量 生抽 适量 蚝油 适量 孜然粉 适量 辣椒面 适量 淀粉 适量 盐 适量 黑胡椒粉 适量 白芝麻 适量 麻辣 口味 烤 工艺 半小时 耗时 高级 难度 牙签肉的做法步骤 1 料酒生抽盐耗油淀粉兑成酱汁，猪肉切小块倒入酱汁腌制一个小时 2 将腌制好的猪肉串在牙签上，摆上烤盘，撒上孜然黑胡椒辣椒面 3 烤箱180℃放入三分钟，取出翻面，撒调料再烤三分钟 小窍门 腌肉的酱汁和烤肉时撒的调料，可以依每个人的口味来调整 使用的厨具：电烤箱 所属分类： 小吃
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