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诗文
五花肉炒芋头
释义
“家常菜。”
食材明细
主料
五花肉
100克
芋头
500克
辅料
花椒
8粒
生姜
一块
调料
盐
一勺
南德
2克
生抽
一勺
咸鲜 口味
炖 工艺
廿分钟 耗时
简单 难度
五花肉炒芋头的做法步骤
1
五花肉切成薄片,芋头去皮切成块。炒锅预热后加入适量的油,油温升起后倒入五花肉。
2
煎炒出油后炸香花椒和生姜。
3
接着倒入芋头。
4
翻炒一会后调入适量的盐、南德、生抽翻炒均匀。
5
翻炒一会后加入适量的清水,翻炒均匀。
6
把芋头倒入砂锅内,大火煮开后换中小火慢炖至芋头熟透即可。
使用的厨具:砂锅、炒锅
所属分类: 热菜 家常菜 午餐 晚餐
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更新时间:2026/4/5 15:39:29