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诗文
灌汤包
释义
食材明细
主料
高筋面粉
500g
清水
250g
辅料
后腿肉
400g
葱花
适量
姜末
适量
皮冻
适量
调料
盐
适量
蚝油
适量
花生油
适量
原味 口味
蒸 工艺
数小时 耗时
简单 难度
灌汤包的做法步骤
1
面粉加入清水搅拌。
2
揉成光滑的面团后醒面30分钟。
3
猪肉洗净切块搅成肉末。
4
切少许葱花和姜末。
5
肉沫加入葱花,姜末和花生油,蚝油,盐,搅拌均匀。
6
加入备好的皮冻。
7
搅拌均匀。
8
将面剂分成小面剂。
9
按压擀成薄片。
10
加入肉馅。
11
包起后放入锡纸托中。
12
包子摆在竹屉上,上锅大火蒸15分钟左右。
13
成品。
14
成品。
使用的厨具:蒸锅
所属分类: 面食 家常菜 早餐 包子
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更新时间:2026/3/1 7:43:34