食材明细
- 微辣 口味
- 炒 工艺
- 半小时 耗时
- 高级 难度
鸡块烧白玉菇的做法步骤
-
1小鸡腿3个剁成小块，白玉菇1合洗净，青红辣椒各1根，葱姜蒜适量。花椒10粒，大料1个。 -
2炒锅加入稍多点油，爆香葱姜蒜。
-
3下入鸡块翻炒。
-
4加入花椒大料。
-
5鸡肉变色加入料酒20g。
-
6一品鲜酱油一大勺。
-
7继续翻炒大约1分钟。
-
8鸡块上色加入白玉菇翻炒
-
9加入青红辣椒。
-
10加入4g糖。
-
11调入适量的盐(味道不宜重，一会要收汁)。视蘑菇析水情况，再酌情加入些热水。盖盖焖煮。
-
12鸡肉软烂，开大火收汁。
使用的厨具：炒锅
所属分类：
热菜
家常菜
午餐
晚餐
- 酸辣藕丁
- 洗澡泡菜
- 自制麻辣烫
- 农家萝卜干
- 家庭版炸鸡排
- 清炒莴笋
- 蒸蛋，虾蒸蛋，虾扯蛋
- 番茄炒花菜
- 姜薯煲小汤圆
- 啤酒红烧肉
- 蜀香味鲍
- 南瓜红豆吐司
- 凉拌海带
- 学习做菠菜面
- 黄瓜鸡蛋汤
- 素菜包子
- 青椒红肠炒油豆腐
- 鱼排
- 三丝汤
- 奥尔良鸡肉炒饭
- 红肠炒菠菜
- 红薯山楂馅糯米饼
- 瑶柱白萝卜汤
- 炸磨菇
- 咖喱鸡腿肉
- 东遮什么什么的成语
- 东遮西掩
- 东郭之迹
- 东郭什么什么的成语
- 东郭先生
- 东野什么什么的成语
- 东野巴人
- 东野败驾
- 东量什么什么的成语
- 东量西折
- 东门之役
- 东门之达
- 东门什么什么的成语
- 东门种瓜
- 东门逐兔
- 虞美人（清末民国初·严既澄）
- 虞美人（清末民国初·何振岱）
- 虞美人（清末民国初·冒广生）
- 虞美人（清末民国初·冒广生）
- 虞美人（清末民国初·冒广生）
- 虞美人（清末民国初·叶璧华）
- 虞美人（清末民国初·奭良）
- 虞美人（清末民国初·易顺鼎）
- 虞美人（清末民国初·易顺鼎）
- 虞美人（清末民国初·朱祖谋）
- 虞美人（清末民国初·朱祖谋）
- 虞美人（清末民国初·朱祖谋）
- 虞美人（清末民国初·桂念祖）
- 虞美人（清末民国初·樊增祥）
- 虞美人（清末民国初·樊增祥）
- 蟋蟀(精)/动物美绘翻翻书
- 法国经典料理轻松做(厨房里的美味法则)
- 城市是件花衣裳(精)/大家读大家
- 山里山外/中国当代乡土小说文库
- 成语故事之植物园
- 山海经笺疏/历代文史要籍注释选刊
- 八里洼纪事/中国当代乡土小说文库
- 蝴蝶(精)/动物美绘翻翻书
- 论道互联网(互联网创业商业模式实战经典)
- 近代光学系统设计概论(精)/光学与光子学丛书
- 徒手防身格斗技巧(如何应对利器攻击全彩图解修订版)
- 水彩画进阶精华手册(珍藏版世界绘画经典教程)(精)
- 知史(原来当古人是这么回事)
- 猫为什么总是独来独往(精)/原来如此的故事
- 每日一动远离疼痛(腰椎间盘突出科学康复指南)