食材明细
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- 炒 工艺
- 半小时 耗时
- 普通 难度
二月二炒豆子的做法步骤
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1准备适量黄豆。 -
2把黄豆洗一下，捞出来晾干。 -
3干锅（不用放油）炒豆，小火不停的翻炒。 -
4炒到黄豆发黄黄，皮裂开盛出备用。 -
5在炒锅内倒入清水和适量白糖，中小火一个方向不停搅拌至糖浆全部冒出粘稠的大泡泡。 -
6转小火，倒入刚才炒好的黄豆拌匀。 -
7取适量淀粉均匀的撒在裹满糖浆的黄豆上。 -
8小火翻炒片刻，关火，再翻拌均匀即可。
小窍门
不喜欢吃甜的朋友，也可以留一半不放糖，也很好吃！
使用的厨具：炒锅
所属分类：
小吃
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二月二
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