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诗文
上汤娃娃菜
释义
“清甜”
食材明细
主料
娃娃菜
1棵
鸡蛋
1个
辅料
蒜瓣
2粒
干贝
9粒
糖
一勺
盐
一小勺
枸杞
10-15粒
鸡粉
一勺
清淡 口味
烧 工艺
十分钟 耗时
简单 难度
上汤娃娃菜的做法步骤
1
准备材料:娃娃菜一颗洗净;鸡蛋一个打入碗中;枸杞15-20粒,用冷水冲洗干净后,用开水浸泡5分钟;干贝9粒,洗净后用开水浸泡5分钟;蒜瓣两粒拍扁
2
起油锅,放入蒜瓣,调至中火,炸香蒜瓣
3
加入鸡蛋翻炒
4
再加入干贝和泡干贝的水,煮开
5
加入两大碗排骨汤、一勺鸡粉,煮开,再调小火慢煮3-5分钟,使干贝味融入汤中
6
加入娃娃菜、一小勺盐、一勺糖、翻匀,煮开;再调至小火盖上锅盖焖8-10分钟,使娃娃菜口感更软
7
将煮好的娃娃菜夹入碟中铺好,菜心放中间;浇上汤汁
8
最后,撒上枸杞装饰。
使用的厨具:炒锅
所属分类: 热菜
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keep your eyes peeled
keep your fingers crossed
keep your hair on
keep your hand in
keep your head
keep your head above water
keep your nose clean
keep your nose to the grindstone
keep your peace
keep yourself cool
keep your shirt on
Keep your shirt on
keep your spirits up
keep your trap shut
keep your wits about you
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更新时间:2026/4/4 18:52:01