食材明细
- 蒜香 口味
- 炖 工艺
- 廿分钟 耗时
- 简单 难度
韭香肉末炖腐竹 的做法步骤
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1腐竹。 -
2用温水泡软。
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3放入砂锅，倒入适量的清水，炆火慢炖。
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4准备韭菜、猪肉、蒜末。
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5将食材切碎。
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6起锅热油，下肉末炒熟。
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7放入蒜末炒出香气。
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8加入酱油、胡椒粉、盐入味。
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9放入韭菜末和少许鸡精，炒至变色，关火盛出。
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10开盖后腐竹已炖至软绵，加入适量的盐入味。
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11刚刚炒好的韭菜肉末放入腐竹表面，盖盖炖两分钟关火。
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12成品。拌一拌吃的更有味。
使用的厨具：砂锅、炒锅
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