网站首页  英汉词典  古诗文  美食菜谱  电子书下载

诗文	鱼香肉丝
释义	食材明细 主料 水发木耳 30g 青笋 50g 猪里脊肉 200g 辅料 姜 少许 郫县豆瓣酱 1勺 泡红辣椒 2个 蒜 少许 葱 少许 A料 色拉油 1勺 料酒 1勺 淀粉 1勺 B料 淀粉 2匙 清水 3匙 C料 料酒 1勺 白糖 2小匙 醋 1勺 生抽 1勺 清水 2勺 微辣 口味 炒 工艺 十分钟 耗时 简单 难度 鱼香肉丝的做法步骤 1 里脊肉切丝。放入A料腌制10分钟。 2 木耳切丝、青笋切丝。 3 将调料B在碗里调成水淀粉，调料C在碗里调成鱼香汁备用。 4 葱姜蒜切碎，郫县豆瓣酱剁细、泡红辣椒切碎。 5 热锅冷油，倒入腌好的肉丝，大火滑炒至肉丝变白，盛出备用。 6 炒锅另倒少许油，放入豆瓣酱、泡红辣椒碎、姜、蒜末小火炒至出红油。 7 倒入木耳丝、青笋丝大火煸炒。 8 放入肉丝翻炒均匀。 9 倒入调好的鱼香汁翻炒均匀。 10 再倒入水淀粉勾芡。 11 临出锅时洒入葱末，装盘即可。 小窍门 豆瓣酱和泡椒里的盐分已够了，无需再加盐了，口味重的适当加点。 使用的厨具：炒锅 所属分类： 热菜   家常菜
随便看	蒜泥马兰头 抹茶蔓越莓小酥饼，简单零失误的配方，你会爱上的小点心 小米藜麦糊 银耳雪梨汤 拔丝地瓜 五花肉炖鸡蛋 煎馒头片 鲅鱼水饺 紫菜馄饨 爽口萝卜 煎槐花水饺 老冰糖蜂蜜柠檬水 西兰花炒饭 葡萄干米发糕 酸汤水饺 西红柿炒菜花 响油菠菜 藕粒糯米丸 菠菜锅盔 腊肠炒荷兰豆 三鲜馅水饺 麻辣内酯豆腐 圆葱炒鱿鱼 尖椒炒土豆丝 麻汁小面 lockable lock away lockbox lock down lockdown lock down lockdown weight locked locked-in locked out locker locker room locker-room locket lock forward 访寿遐不值却寄（近现代·吴虞） 访小榄怀李履庵先生乡人不知先生为诗人矣（当代·陈永正） 访少卿李公因送予至小箬邮亭赋此赠别（明·韩雍） 访屈宗岷村居（明末清初·王邦畿） 访屏风山（元·元淮） 访屠瑞之（明·王醇） 访履常于斯远所馆书楼（宋·韩淲） 访屯溪戴震故居不果（当代·王引） 访山中友（宋·赵汝燧） 访山中故人（明·王汝玉） 访山中禅友（清·妙复） 访山中隐者（元·宋无） 访山亭（宋·陈岩） 访山人不值（明·王恭） 访山僧（明·李时行） 英美法律文化教程(法律英语证书LEC全国统一考试指定用书全国高等院校法律英语专业统编教材) 画龙点睛/漫画成语 中国诠释学(第22辑) 雪山大地(精) 尚书引义 绍兴府志(永乐大典本)(精)/绍兴大典 中国近代史 审美即信仰(英国艺术运动的十个瞬间)(精) 大明凌烟(监国之痛) 幻想乐园/专注力培养趣味找不同 林汉达中国历史故事(春秋战国) 新时代高校师德师风建设法律法规选编 知识产权强国之路(基于知识产权密集型产业的研究)/国家社会科学基金重大项目丛书 音乐与声音研究(第5辑) 漫步遐想录

家常菜谱大全共收录423717条菜谱，基本涵盖了全部常见家常菜的做法步骤图解分析，是学习烹饪的有利工具。