食材明细
- 原味 口味
- 煲 工艺
- 数小时 耗时
- 简单 难度
莲子胡椒猪肚汤的做法步骤
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1莲子提前用清水泡发一下去芯备用。 -
2猪肚加入少许白醋，玉米淀粉，将两面抓洗几次，清洗干净，去除多余的油脂。
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3洗净的猪肚冷水下锅加入料酒焯烫，捞出后冲洗干净。
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4胡椒粒用刀柄敲碎。
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5砂锅放入切好的猪肚，胡椒粒。
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6加入多量的水，大火煮开煲1个半小时。
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71个半小时后猪肚基本已经不会很韧了，汤底呈白色。
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8放入莲子。
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9继续煲20分钟左右，出锅前洒上几粒枸杞，加盐调味即可。
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10成品。
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11成品。
使用的厨具：砂锅
所属分类：
汤类
家常菜
午餐
晚餐
- 番茄意面
- 菌菇虾滑汤
- 酸辣绿豆芽
- 辣椒炒肉
- 肉末蒜香茄子
- 尖椒煎蛋
- 黄豆酱焖沙尖
- 酿青椒
- 番茄烧带鱼
- 甜辣混酱猪肠粉
- 白灼小油菜
- 豆豉蒸鸡肉
- 烤杏仁
- 海绵蛋糕
- 豆豉嫩姜烧鸡肉
- 豆豉炒嫩白菜
- 麻饼锅盔
- 青蛾萝卜汤
- 咸肉炒抱子甘兰
- 猪肉汉堡包（一次发酵）
- 香肠炒花生苗
- 香甜软糯好喝的筒骨板栗马蹄玉米胡萝卜汤
- 火腿蛋炒饭
- 尖辣椒炒洋葱
- 煎蒸咸鱼头
- intra
- intracellular
- intractability
- intractable
- intradermal
- intradermic
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- intramural
- intramuscular
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- intransigence
- intransigent
- in transit
- intransitive
- intransitive verb
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