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诗文	小青菜炒鸡蛋
释义	“家常菜” 食材明细 主料 小青菜 一把 鸡蛋 2个 辅料 大蒜 2瓣 调料 盐 半勺 南德 2克 生抽 半勺 清淡 口味 炒 工艺 十分钟 耗时 简单 难度 小青菜炒鸡蛋的做法步骤 1 鸡蛋洗净蛋壳后打入碗中，搅拌均匀。小青菜择好洗净后控干水分。 2 炒锅预热后加入适量的油，油温升起后倒入鸡蛋液。 3 翻炒成块后盛入碗中。 4 接着加入少许的油，炸香大蒜后倒入青菜。 5 翻炒几下后调入适量的盐、南德、生抽翻炒均匀。 6 翻炒至菜快熟的时候倒入鸡蛋块 7 翻炒均匀至菜熟透。 8 盛出装盘。 使用的厨具：平底锅、炒锅 所属分类： 热菜   家常菜
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家常菜谱大全共收录423717条菜谱，基本涵盖了全部常见家常菜的做法步骤图解分析，是学习烹饪的有利工具。