食材明细
- 咸鲜 口味
- 烧 工艺
- 廿分钟 耗时
- 普通 难度
盖烧小蘑菇的做法步骤
-
1准备好所有材料，青菜心、蘑菇、红椒洗净。 -
2蘑菇切片备用。 -
3红椒切片备用。 -
4坐锅点火倒油，将青菜心放入翻炒，加盐、鸡精，炒熟装盘。 -
5锅中再加少许油，爆香葱姜，下入绞肉炒散。 -
6加蘑菇、红椒翻炒均匀，放入酱油、盐、白糖调味，水淀粉勾芡，加鸡精出锅，放在青菜心上即可。
使用的厨具：炒锅
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