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诗文
鸡蛋炒洋葱木耳
释义
“家常小炒,营养美味,方便快捷!”
食材明细
主料
洋葱
一个
鸡蛋
三个
木耳
适量
辅料
稻米油
适量
盐
适量
料酒
适量
生抽
适量
咸香 口味
炒 工艺
十分钟 耗时
普通 难度
鸡蛋炒洋葱木耳的做法步骤
1
洋葱去皮洗净切成小块备用。
2
木耳泡发好洗净备用。
3
鸡蛋打散加入适量盐,料酒及少许温水搅拌均匀备用。
4
热锅冷油,下蛋液煎至凝固盛出备用。
5
锅内再次倒入少许油,下木耳翻炒片刻,加入适量热水焖煮两分钟。
6
放入洋葱翻炒均匀,加入适量盐及生抽炒匀。
7
放入炒好的鸡蛋混合炒匀。
8
即将出锅装盘。
9
成品图。
10
成品图。
小窍门
木耳泡发好洗净备用!
木耳翻炒片刻后,加入适量热水焖煮两分钟确保熟透!
洋葱后放翻炒一分钟保持口感脆爽!
使用的厨具:炒锅
所属分类: 热菜 家常菜 午餐 晚餐
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更新时间:2026/4/5 20:40:04