“一块简单的豆腐也可以做一种美味。”
食材明细
- 微辣 口味
- 煎 工艺
- 半小时 耗时
- 简单 难度
铁板豆腐的做法步骤
-
1豆腐切薄片备用。 -
2锅里放猪油备用。
-
3放入豆腐小火慢煎至金黄。
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4底面煎黄翻面煎。
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5准备调料，最后再加酱油和盐。
-
6自己调整一下盐味是否合适。
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7用刀改小块。
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8倒入调料。
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9加水煮沸改小火。
-
10煮至水分快收完前加入一点水淀粉。
-
11收汁撒上葱花即可。
小窍门
1、前面切大片是为了好煎豆腐，所以后面才需要改成小块。
2、加淀粉是为了裹上酱入味。
2、加淀粉是为了裹上酱入味。
使用的厨具：炒锅
所属分类：
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