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诗文
红烧凤爪
释义
食材明细
主料
凤爪
500克
辅料
料酒
1勺
香醋
1勺
老抽
1勺
姜
适量
冰糖
少许
蒜
适量
调料
菜籽油
适量
盐
1勺
咸香 口味
烧 工艺
半小时 耗时
简单 难度
红烧凤爪的做法步骤
1
锅中油预热,放入冰糖,蒜子生姜炒香。
2
放入凤爪翻炒(凤爪提前焯水沥干备用)。
3
倒入一勺料酒。
4
倒入一勺香醋。
5
倒入一勺老抽翻炒上色,倒入适量清水大火煮开,转小火焖煮20分钟。
6
放入一勺盐焖煮10分钟,大火收汁即可。
7
成品图。
使用的厨具:炒锅
所属分类: 热菜 家常菜 午餐 晚餐
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更新时间:2026/1/1 4:22:55