“纸杯蛋糕上的巧克力小插件。”
食材明细
- 原味 口味
- 技巧 工艺
- 廿分钟 耗时
- 简单 难度
自制巧克力插件的做法步骤
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1巧克力币或块装裱花袋里，放高点的杯子里倒入开水融化（不是刚烧开的水啊）。 -
2软化后的巧克力酱，温度太高流动性强不好撑控，放大理石板上降温到30-40左右。
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3在油纸上挤出你想的图案。
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4复杂图案就先打底，简单的就随手画。
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5天冷一下就凝固了（天热放冰箱）。
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6干透了一下就和油纸分离了。
使用的厨具：其他
所属分类：
甜品
下午茶