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诗文 炸香蕉派
释义
炸香蕉派的做法

食材明细

主料
  • 面粉 100g
  • 香蕉 2只
辅料
  • 鸡蛋 1只
调料
  • 食盐 少许
  • 甜香 口味
  • 炸 工艺
  • 半小时 耗时
  • 简单 难度

炸香蕉派的做法步骤

  • 炸香蕉派的做法步骤：1
    1
    将面粉加少许食盐和适量清水和成光滑的面团。
  • 炸香蕉派的做法步骤：2
    2
    案板上撒干粉，将面团擀成长方形。
  • 炸香蕉派的做法步骤：3
    3
    切成大小12-15公分的正方形。
  • 炸香蕉派的做法步骤：4
    4
    将香蕉压成泥。
  • 炸香蕉派的做法步骤：5
    5
    打散一个鸡蛋。
  • 炸香蕉派的做法步骤：6
    6
    将香蕉泥放皮子的右边一点。
  • 炸香蕉派的做法步骤：7
    7
    四边涂上蛋液。
  • 炸香蕉派的做法步骤：8
    8
    将皮对折，用叉子将三条边按压成梳子状，让两层重叠压紧。
  • 炸香蕉派的做法步骤：9
    9
    案板上撒干粉，将压好花边的胚皮放在干粉上。
  • 炸香蕉派的做法步骤：10
    10
    炸锅中放能漠过派皮的油量，烧至七成热，放胚皮下去小火慢慢炸。
  • 炸香蕉派的做法步骤：11
    11
    两面炸至略黄。
  • 炸香蕉派的做法步骤：12
    12
    捞出沥干油。
  • 炸香蕉派的做法步骤：13
    13
    开大火，复炸，炸至两面金黄捞出沥干油份。
  • 炸香蕉派的做法步骤：14
    14
    外焦里嫩，香甜可口的香蕉派就可以开吃了。一出锅女儿就吃了三个。
使用的厨具：煮锅
所属分类： 甜品   下午茶   零食  
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更新时间：2026/1/4 9:51:44